Description
Une entrée colorée et savoureuse alliant la douceur de la betterave et le crémeux du fromage St Môret, parfaite pour impressionner vos invités.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g betterave cuite
- 150 g fromage St Môret
- 1 cuillère à soupe crème fraîche
- 1 cuillère à café jus de citron
- Sel et poivre au goût
Décoration
- Quelques feuilles de menthe (Pour la décoration.)
Instructions
Préparation
- Dans un bol, écrasez la betterave cuite à l’aide d’une fourchette ou d’un mixeur jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Dans un autre bol, mélangez le fromage St Môret avec la crème fraîche et le jus de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Prenez des petits verres ou des verrines. Alternez des couches de purée de betterave et de mélange de St Môret.
- Terminez par une couche de St Môret en haut.
- Décorez avec des feuilles de menthe.
- Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Notes
Les verrines peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Assurez-vous de les couvrir pour éviter qu’elles ne prennent de mauvaises odeurs. Utilisez des betteraves cuites pour une purée plus douce et ajustez la quantité de crème selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Category: Entrée
- Cuisine: Française