Description
Un plat frais et savoureux, parfait pour impressionner vos invités lors des apéritifs ou des entrées.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g saumon fumé (Choix de saumon de qualité pour un meilleur goût.)
- 2 avocats mûrs (Assurez-vous qu’ils sont bien mûrs.)
- 1 citron (Pour le jus.)
- 150 g fromage frais (Peut être remplacé par du yaourt nature ou du fromage de chèvre.)
- Quelques brins de ciboulette (Pour la décoration et le goût.)
- Sel et poivre (Au goût.)
Instructions
Préparation
- Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et récupérez la chair dans un bol.
- Ajoutez le jus de citron, un peu de sel et de poivre, puis écrasez les avocats à la fourchette.
- Coupez le saumon fumé en petits morceaux.
- Dans un autre bol, mélangez le fromage frais avec un peu de ciboulette hachée.
Assemblage
- Dans des verrines, déposez une couche d’avocat écrasé, suivie d’une couche de saumon fumé, puis une couche de fromage frais.
- Répétez l’opération jusqu’à remplir les verrines.
- Décorez le dessus avec un peu de ciboulette et servez frais.
Notes
Servez les verrines bien fraîches, accompagnées de petites tranches de pain grillé ou de crackers. Elles se conservent au réfrigérateur pendant 24 heures, mais il est préférable de les préparer juste avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Category: Apéritif, Entrée
- Cuisine: Française