La tarte Ferrero Rocher sans cuisson est un délicieux dessert qui séduira tous les amateurs de chocolat et de noisettes. Facile à réaliser, elle ne nécessite pas de cuisson et est parfaite pour les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir.
Pourquoi faire cette recette
Cette recette est idéale pour ceux qui souhaitent préparer un dessert gourmand sans passer des heures en cuisine. En plus, la combinaison de chocolat et de noisettes rappelle les célèbres chocolats Ferrero Rocher, et personne ne peut lui résister !
Comment préparer une Tarte Ferrero Rocher sans cuisson
Ingrédients :
- 250 g de biscuits Lu ou spéculoos
- 125 g de beurre fondu
- 400 g de mascarpone
- 100 g de sucre glace
- 250 g de crème liquide entière (bien froide)
- 150 g de chocolat au lait
- 12 Ferrero Rocher pour décorer
- Noisettes concassées (pour la décoration)
Étapes :
- Émiettez les biscuits dans un saladier.
- Ajoutez le beurre fondu aux biscuits émiettés et mélangez bien.
- Tapissez le fond d’un moule à tarte avec le mélange de biscuits.
- Dans un autre saladier, fouettez le mascarpone avec le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Dans un autre bol, montez la crème liquide en chantilly.
- Incorporez délicatement la chantilly au mélange de mascarpone.
- Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes.
- Ajoutez le chocolat fondu à la préparation et mélangez.
- Versez la préparation sur la croûte de biscuits dans le moule.
- Lissez la surface et mettez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Avant de servir, décorez avec des Ferrero Rocher et des noisettes concassées.
Comment servir la Tarte Ferrero Rocher sans cuisson
Servez la tarte bien fraîche, coupée en parts. Vous pouvez l’accompagner d’un coulis de chocolat ou de crème chantilly pour un effet encore plus gourmand.
Comment conserver la Tarte Ferrero Rocher sans cuisson
Conservez la tarte au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Elle se garde jusqu’à 5 jours. Évitez de la congeler, car la texture ne sera pas agréable après décongélation.
Astuces pour réussir une Tarte Ferrero Rocher sans cuisson
- Utilisez des biscuits bien émiettés pour obtenir une base compact.
- Assurez-vous que la crème liquide soit très froide pour bien monter en chantilly.
- Ne mélangez pas trop la chantilly avec le mascarpone pour garder une texture légère.
Variations
Vous pouvez ajouter des couches de Nutella ou changer les Ferrero Rocher pour d’autres chocolats de votre choix. À vous de laisser parler votre créativité !
FAQ
1. Peut-on remplacer le mascarpone par un autre fromage ?
Oui, vous pouvez utiliser du cream cheese ou du fromage blanc, mais le goût sera légèrement différent.
2. Puis-je utiliser des biscuits sans gluten ?
Oui, des biscuits sans gluten fonctionneront très bien pour cette recette.
3. Combien de temps à l’avance puis-je préparer cette tarte ?
Vous pouvez la préparer jusqu’à 2 jours à l’avance, elle sera même meilleure si elle repose un peu au réfrigérateur.
Tarte Ferrero Rocher sans cuisson
Ingrédients
Base de tarte
- 250 g biscuits Lu ou spéculoos Pour une base croquante
- 125 g beurre fondu Pour lier la base
Garniture
- 400 g mascarpone Peut être remplacé par cream cheese
- 100 g sucre glace
- 250 g crème liquide entière Doit être bien froide
- 150 g chocolat au lait À faire fondre
- 12 pieces Ferrero Rocher Pour la décoration
- noisettes concassées Pour la décoration
Instructions
Préparation de la base
- Émiettez les biscuits dans un saladier.
- Ajoutez le beurre fondu aux biscuits émiettés et mélangez bien.
- Tapissez le fond d'un moule à tarte avec le mélange de biscuits.
Préparation de la garniture
- Dans un autre saladier, fouettez le mascarpone avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Dans un autre bol, montez la crème liquide en chantilly.
- Incorporez délicatement la chantilly au mélange de mascarpone.
- Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes.
- Ajoutez le chocolat fondu à la préparation et mélangez.
Assemblage
- Versez la préparation sur la croûte de biscuits dans le moule.
- Lissez la surface et mettez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Décoration
- Avant de servir, décorez avec des Ferrero Rocher et des noisettes concassées.