La Tarte Banane-Split est un dessert délicieux qui rappelle le célèbre dessert glacé. Avec sa croûte croustillante, ses bananes sucrées, sa crème onctueuse et son chocolat fondant, elle ravira vos invités. C’est un dessert parfait pour les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir !
Pourquoi faire cette recette
Faire une Tarte Banane-Split est une excellente idée, car c’est un dessert simple à réaliser et qui plaît à tout le monde. Les bananes sont riches en nutriments, et ajouter un peu de chocolat et de crème donne une touche gourmande. De plus, c’est une recette qui impressionnera vos amis et votre famille sans vous compliquer la vie.
Comment préparer Tarte Banane-Split
Ingrédients :
- 1 pâte sablée
- 3 bananes
- 200 g de chocolat noir
- 200 ml de crème fraîche
- 50 g de sucre
- Crème chantilly (pour la décoration)
- Amandes effilées (pour la décoration)
Étapes :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Faites cuire la pâte au four pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Laissez refroidir.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, battez la crème fraîche avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance épaisse.
- Répartissez le chocolat fondu sur la croûte refroidie.
- Coupez les bananes en rondelles et disposez-les sur le chocolat.
- Ajoutez la crème fouettée sur le dessus.
- Décorez avec des amandes effilées et un peu de chocolat fondu, si désiré.
- Réfrigérez pendant au moins une heure avant de servir.
Comment servir Tarte Banane-Split
Servez la Tarte Banane-Split bien fraîche, tranchée en parts égales. Vous pouvez l’accompagner d’une boule de glace à la vanille pour un effet encore plus gourmand.
Comment conserver Tarte Banane-Split
Vous pouvez conserver la Tarte Banane-Split au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Couvrez-la bien pour éviter qu’elle ne prenne d’autres saveurs.
Astuces pour réussir Tarte Banane-Split
- Utilisez des bananes bien mûres pour un meilleur goût.
- Ne laissez pas le chocolat trop refroidir avant de le verser, sinon il durcira et ne s’étalera pas bien.
- Vous pouvez ajouter des noisettes ou des pacanes pour une texture croquante.
Variations
- Ajoutez des fraises ou des framboises pour une touche de fruits rouges.
- Remplacez la crème par un yaourt à la vanille pour une version plus légère.
- Vous pouvez également essayer avec du chocolat au lait ou du chocolat blanc pour varier les plaisirs.
FAQ
1. Peut-on utiliser des bananes congelées ?
Non, il est préférable d’utiliser des bananes fraîches pour conserver la texture et le goût.
2. Puis-je préparer la tarte à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la tarte un jour à l’avance et la conserver au réfrigérateur.
3. Que faire si je n’ai pas de crème fraîche ?
Vous pouvez substituer la crème fraîche par de la crème liquide ou de la crème de soja pour une version végétalienne.
La Tarte Banane-Split est facile, rapide et tellement savoureuse. Amusez-vous à la préparer et à la déguster !
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Tarte Banane-Split
- Total Time: 1 hour 30 minutes
- Yield: 8 parts
Description
Un dessert délicieux rappelant le célèbre dessert glacé, avec une croûte croustillante, des bananes sucrées, une crème onctueuse et du chocolat fondant.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 pâte sablée
- 3 bananes (Utilisez des bananes bien mûres pour un meilleur goût.)
- 200 g chocolat noir (Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes.)
- 200 ml crème fraîche (Peut être remplacée par de la crème liquide ou de la crème de soja.)
- 50 g sucre (Pour sucrer la crème.)
Décoration
- au goût crème chantilly (Pour la décoration.)
- au goût amandes effilées (Pour la décoration.)
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Faites cuire la pâte au four pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Laissez refroidir.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, battez la crème fraîche avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance épaisse.
- Répartissez le chocolat fondu sur la croûte refroidie.
- Coupez les bananes en rondelles et disposez-les sur le chocolat.
- Ajoutez la crème fouettée sur le dessus.
- Décorez avec des amandes effilées et un peu de chocolat fondu, si désiré.
- Réfrigérez pendant au moins une heure avant de servir.
Notes
Servez la Tarte Banane-Split bien fraîche, accompagnée d’une boule de glace à la vanille pour un effet encore plus gourmand.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert, Gâteau
- Cuisine: Française