Sweet and sour marinated chicken

Le poulet mariné aigre-doux est un plat savoureux qui allie des saveurs sucrées et acidulées. C’est un plat qui plaira à coup sûr aux petits comme aux grands !

Pourquoi faire cette recette

Cette recette est parfaite pour ceux qui recherchent un repas simple, rapide et délicieux. Le poulet mariné aigre-doux est idéal pour un dîner en semaine ou même pour impressionner des invités lors d’un repas.

Comment préparer le poulet mariné aigre-doux

Préparer du poulet mariné aigre-doux est très facile ! Suivez simplement les étapes et vous aurez un repas savoureux en un rien de temps.

Ingrédients :

• 500g de poulet (coupé en morceaux)
• 1/4 tasse de vinaigre de riz
• 1/4 tasse de sucre
• 1/4 tasse de sauce soja
• 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
• 1 gousse d’ail (hâchée)
• 1 cuillère à café de gingembre frais (râpé)
• 1 poivron (coupé en dés)
• 1 oignon (coupé en dés)
• Graines de sésame (pour la garniture)

Étapes :

1. Dans un grand bol, mélangez le vinaigre, le sucre, la sauce soja, l’huile de sésame, l’ail et le gingembre.
2. Ajoutez les morceaux de poulet dans le bol et mélangez bien. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
3. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile et ajoutez l’oignon et le poivron. Faites sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Ajoutez le poulet mariné à la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
5. Servez chaud, décoré avec des graines de sésame.

Comment servir le poulet mariné aigre-doux

Le poulet mariné aigre-doux se sert parfaitement avec du riz blanc ou des nouilles. Vous pouvez aussi l’accompagner de légumes sautés pour un repas encore plus équilibré.

Comment conserver le poulet mariné aigre-doux

Conservez les restes de poulet mariné aigre-doux dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il peut se conserver jusqu’à 3 jours. Pour réchauffer, utilisez simplement une poêle ou un micro-ondes.

Astuces pour réussir le poulet mariné aigre-doux

• Laissez mariner le poulet plus longtemps pour plus de saveur.
• Utilisez des morceaux de poulet avec la peau pour plus de tendreté.
• Ajoutez des légumes de saison pour enrichir le plat.

Variations

Vous pouvez remplacer le poulet par du tofu pour une version végétarienne. Vous pouvez aussi ajouter d’autres légumes comme des brocolis ou des carottes pour un goût différent.

FAQ

1. Peut-on utiliser d’autres viandes ?
Oui, vous pouvez utiliser du porc ou du bœuf à la place du poulet.

2. Ce plat est-il épicé ?
Non, cette recette n’est pas épicée, mais vous pouvez ajouter des piments si vous aimez les plats relevés.

3. Peut-on congeler ce plat ?
Oui, vous pouvez congeler le poulet mariné aigre-doux. Assurez-vous de le placer dans un contenant hermétique avant de le congeler.