Soupe poulet et nouilles

La soupe poulet et nouilles est un plat réconfortant dont tout le monde raffole. C’est une recette simple et délicieuse qui réchauffe les cœurs par les jours froids et qui convient à toute la famille.

Pourquoi faire cette recette

Faire cette soupe est une excellente idée pour plusieurs raisons. D’abord, elle est rapide à préparer et utilise des ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous. Ensuite, elle est parfaite pour les jours où vous avez besoin d’un peu de chaleur et de réconfort. Enfin, c’est un plat sain qui peut nourrir tout le monde à table.

Comment préparer Soupe poulet et nouilles

Ingrédients :

• 1 litre de bouillon de poulet
• 1 poitrine de poulet
• 1 carotte, coupée en rondelles
• 1 branche de céleri, coupée en dés
• 1 oignon, haché
• 100 g de nouilles
• Sel et poivre au goût
• Herbes aromatiques (thym ou laurier)

Étapes :

1. Dans une grande casserole, portez le bouillon de poulet à ébullition.
2. Ajoutez la poitrine de poulet, les carottes, le céleri et l’oignon.
3. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes.
4. Retirez le poulet, émincez-le en morceaux et remettez-le dans la casserole.
5. Ajoutez les nouilles et laissez cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
6. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes aromatiques.
7. Servez chaud.

Comment servir Soupe poulet et nouilles

Servez la soupe dans des bols. Vous pouvez garnir chaque bol de persil frais haché ou d’un peu de citron pour plus de fraîcheur. Accompagnez votre plat de pain croustillant pour un repas complet.

Comment conserver Soupe poulet et nouilles

Pour conserver la soupe, laissez-la refroidir complètement. Placez-la dans un récipient hermétique et réfrigérez-la. Elle se conserve jusqu’à trois jours au réfrigérateur. Vous pouvez aussi la congeler pour une durée allant jusqu’à un mois.

Astuces pour réussir Soupe poulet et nouilles

• Ne faites pas cuire les nouilles trop longtemps pour qu’elles ne deviennent pas molles.
• Ajoutez d’autres légumes comme des petits pois ou du maïs pour plus de goût et de couleurs.
• Pour plus de richesse, vous pouvez ajouter une cuillère de crème fraîche juste avant de servir.

Variations

• Soupe poulet et nouilles aux légumes : Ajoutez plus de légumes selon votre goût.
• Soupe épicée : Ajoutez un peu de piment pour une touche piquante.
• Soupe asiatique : Remplacez les nouilles par des nouilles udon et ajoutez de la sauce soja.

FAQ

1. Combien de temps cette soupe se conserve-t-elle au réfrigérateur ?

La soupe se conserve jusqu’à trois jours au réfrigérateur.

2. Puis-je utiliser du poulet rôti pour cette recette ?

Oui, le poulet rôti peut être utilisé pour gagner du temps. Ajoutez-le en fin de cuisson.

3. Les nouilles doivent-elles être ajoutées à la fin de la cuisson ?

Oui, ajoutez les nouilles au milieu de la cuisson pour qu’elles ne deviennent pas trop molles.

Profitez de cette délicieuse soupe poulet et nouilles qui ravira petits et grands !