Description
Un plat réconfortant et délicieux préparé rapidement en autocuiseur, parfait pour toute la famille.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g poulet (filet ou cuisse) (Utilisez du poulet frais pour plus de saveur.)
- 200 g nouilles (de votre choix) (Peut varier selon vos préférences.)
- 1 unité oignon
- 2 unités carottes (Peuvent être ajustées selon vos goûts.)
- 2 branches céleri
- 2 gousses ail (Haché.)
- 1.5 L bouillon de poulet (Peut être remplacé par du bouillon de légumes pour une version végétarienne.)
- Sel et poivre au goût
- Herbes (thym, laurier, au choix)
Instructions
Préparation
- Coupez le poulet en morceaux, émincez l’oignon, coupez les carottes et le céleri en dés, et hachez l’ail.
- Mettez l’autocuiseur en mode sauté. Ajoutez un peu d’huile d’olive.
- Ajoutez l’oignon, les carottes, le céleri et l’ail. Faites revenir jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Ajoutez le poulet dans l’autocuiseur, mélangez bien.
- Versez le bouillon de poulet dans l’autocuiseur et ajoutez les herbes, le sel et le poivre.
- Fermez l’autocuiseur et laissez cuire sous pression pendant 10 minutes.
- Libérez la pression, ouvrez l’autocuiseur et ajoutez les nouilles. Laissez cuire encore 5 minutes.
- Mélangez bien et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
Notes
Servez la soupe bien chaude, garnie d’un peu de persil frais haché ou d’un filet de citron. C’est parfait avec du pain croustillant à côté. Conservez la soupe dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour la congélation, utilisez des récipients adaptés et conservez-la jusqu’à 3 mois.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal, Soupe
- Cuisine: Confort Food, Française