Name: Soupe de poulet aux nouilles
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g poulet (filet ou cuisse) (Utilisez du poulet frais pour plus de saveur.); 200 g nouilles (de votre choix) (Peut varier selon vos préférences.); 1 unité oignon; 2 unités carottes (Peuvent être ajustées selon vos goûts.); 2 branches céleri; 2 gousses ail (Haché.); 1.5 L bouillon de poulet (Peut être remplacé par du bouillon de légumes pour une version végétarienne.); Sel et poivre au goût; Herbes (thym, laurier, au choix)

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La soupe de poulet aux nouilles en autocuiseur est un plat réconfortant et délicieux qui se prépare en un rien de temps. Que vous soyez malade, fatigué ou que vous ayez simplement envie d’un bon repas, cette recette est parfaite pour vous. Avec la simplicité d’un autocuiseur, vous aurez une soupe savoureuse en quelques minutes.

Pourquoi faire cette recette

Cette recette est idéale pour plusieurs raisons. Elle est rapide, facile à préparer et utilise des ingrédients courants. De plus, la soupe de poulet est nutritive et peut être un excellent repas pour toute la famille. Avec l’autocuiseur, vous gagnez du temps tout en conservant toutes les saveurs et les bienfaits des ingrédients.

Comment préparer Soupe de poulet aux nouilles

Ingrédients :

500 g de poulet (filet ou cuisse)
200 g de nouilles (de votre choix)
1 oignon
2 carottes
2 branches de céleri
2 gousses d’ail
1,5 L de bouillon de poulet
Sel et poivre au goût
Herbes (thym, laurier, au choix)

Étapes :

Préparer les ingrédients : Coupez le poulet en morceaux, émincez l’oignon, coupez les carottes et le céleri en dés, et hachez l’ail.
Chauffer l’autocuiseur : Mettez l’autocuiseur en mode sauté. Ajoutez un peu d’huile d’olive.
Faire revenir les légumes : Ajoutez l’oignon, les carottes, le céleri et l’ail. Faites revenir jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter le poulet : Ajoutez le poulet dans l’autocuiseur, mélangez bien.
Incorporer le bouillon et les herbes : Versez le bouillon de poulet dans l’autocuiseur et ajoutez les herbes, le sel et le poivre.
Cuisson sous pression : Fermez l’autocuiseur et laissez cuire sous pression pendant 10 minutes.
Ajouter les nouilles : Libérez la pression, ouvrez l’autocuiseur et ajoutez les nouilles. Laissez cuire encore 5 minutes.
Servir : Mélangez bien et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.

Comment servir Soupe de poulet aux nouilles

Servez la soupe de poulet aux nouilles bien chaude, garnie d’un peu de persil frais haché ou d’un filet de citron pour plus de saveur. C’est parfait avec du pain croustillant à côté !

Comment conserver Soupe de poulet aux nouilles

Vous pouvez conserver la soupe de poulet aux nouilles dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour la congélation, utilisez des récipients adaptés et conservez-la jusqu’à 3 mois. Réchauffez la soupe à feu doux, en ajoutant un peu d’eau si nécessaire.

Astuces pour réussir Soupe de poulet aux nouilles

Utilisez du poulet frais pour plus de saveur.
N’hésitez pas à ajuster les légumes selon vos goûts.
Si vous aimez les épices, ajoutez un peu de piment ou de poivre noir pour relever le tout.

Variations

Vous pouvez varier les nouilles selon vos préférences : utilisez des nouilles de riz, des pâtes complètes ou même des macaronis. Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par des morceaux de tofu et le bouillon de poulet par du bouillon de légumes.

FAQ

1. Puis-je utiliser du poulet congelé ?
Oui, vous pouvez utiliser du poulet congelé, mais augmentez le temps de cuisson à 15 minutes.

2. Que faire si j’aime ma soupe plus épaisse ?
Ajoutez un peu de maïzena diluée dans l’eau pour épaissir la soupe.

3. Est-ce que je peux ajouter d’autres légumes ?
Absolument ! Vous pouvez ajouter des petits pois, des haricots verts ou même des épinards pour plus de couleur et de nutrition.