Description
Une soupe rapide et facile à préparer avec des ingrédients simples, parfaite pour un repas chaud et réconfortant.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 litre bouillon de légumes ou de poulet
- 2 pieces pommes de terre (Épluchées et coupées en petits morceaux)
- 1 piece carotte (Épluchée et coupée en petits morceaux)
- 1 piece oignon (Épluché et coupé en petits morceaux)
- 2 gousses d’ail (Écrasées)
- 100 g pâtes (type coquille ou macaroni)
- to taste sel et poivre (Au goût)
- to taste épices au choix (cumin, paprika, ou herbes de Provence)
Instructions
Préparation
- Épluchez et coupez les pommes de terre, la carotte et l’oignon en petits morceaux.
- Dans une grande casserole, faites chauffer le bouillon à feu moyen.
- Ajoutez les légumes et les gousses d’ail écrasées dans le bouillon.
- Laissez mijoter pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Ajoutez les pâtes et laissez cuire pendant encore 5 à 7 minutes.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et les épices de votre choix.
- Servez chaud et savourez.
Notes
Servez la soupe chaude dans des bols avec du pain croustillant. Pour plus de saveur, ajoutez du fromage râpé ou des croutons.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Entrée, Soupe
- Cuisine: Française