Description
Une soupe réconfortante et nourrissante, parfaite pour les jours froids, combinant poulet, nouilles et légumes dans un bouillon savoureux.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g poulet cuit (désossé et coupé en morceaux)
- 200 g nouilles (de votre choix)
- 2 pieces carottes (coupées en dés)
- 1 piece oignon (coupé en dés)
- 2 branches céleri (coupés en dés)
- 1 litre bouillon de poulet (Utilisez du bouillon fait maison pour plus de saveur.)
- 1 cuillère à soupe huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes (thym, laurier) si désiré (Peuvent être ajoutées pour plus de goût.)
Instructions
Préparation
- Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon, les carottes et le céleri. Faites revenir pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Ajoutez le bouillon de poulet et portez à ébullition.
- Une fois l’eau bouillante, ajoutez les nouilles. Faites cuire comme indiqué sur l’emballage.
- Ajoutez le poulet cuit dans la casserole et mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes, si vous en utilisez.
- Laissez mijoter pendant quelques minutes pour bien mélanger les saveurs.
- Servez chaud.
Notes
Servez avec du persil frais ou de la coriandre pour la décoration. Un bon morceau de pain croustillant à côté est également recommandé.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dîner, Soupe
- Cuisine: Française