Description
Une délicieuse et réconfortante soupe au poulet préparée dans une mijoteuse, parfaite pour toute la famille.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g morceaux de poulet (cuisses ou poitrine)
- 1 unité oignon, haché
- 2 unités carottes, coupées en rondelles
- 2 branches céleri, coupées en dés
- 3 gousses ail, émincées
- 1 litre bouillon de poulet
- 1 unité feuille de laurier
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café thym séché
- 150 g nouilles (facultatif)
Instructions
Préparation
- Dans la mijoteuse, ajoutez le poulet, l’oignon, les carottes, le céleri et l’ail.
- Versez le bouillon de poulet par-dessus.
- Ajoutez la feuille de laurier, le thym, le sel et le poivre.
- Mélangez légèrement.
- Couvrez et laissez cuire à basse température pendant 6 à 8 heures ou à haute température pendant 3 à 4 heures.
- Si vous utilisez des nouilles, ajoutez-les 30 minutes avant la fin de la cuisson.
- Retirez le poulet, effilochez-le et remettez-le dans la soupe. Mélangez et servez.
Notes
La soupe se sert bien chaude avec du pain frais ou des croûtons. Ajoutez du persil frais pour la décoration. Pour une meilleure saveur, faites revenir les légumes avant de les ajouter.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 6 hours
- Category: Plat principal, Soupe
- Cuisine: Française