La soupe au poulet à la mijoteuse est un plat réconfortant et savoureux. C’est une recette facile à préparer qui rappelle les bons repas en famille. Grâce à la mijoteuse, les ingrédients cuisent lentement, ce qui permet aux saveurs de se mélanger parfaitement.
Pourquoi faire cette recette
Faire une soupe au poulet à la mijoteuse est une excellente idée pour plusieurs raisons. D’abord, c’est simple et rapide à préparer. Ensuite, elle est parfaite pour nourrir toute la famille. De plus, elle est saine et peut être adaptée selon vos goûts.
Comment préparer Soupe au Poulet à la Mijoteuse
Préparer la soupe au poulet à la mijoteuse est un jeu d’enfant. Vous allez voir, il suffit d’ajouter tous les ingrédients et de laisser cuire.
Ingrédients :
- 500 g de morceaux de poulet (cuisses ou poitrine)
- 1 oignon, haché
- 2 carottes, coupées en rondelles
- 2 branches de céleri, coupées en dés
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1 litre de bouillon de poulet
- 1 feuille de laurier
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de thym séché
- 150 g de nouilles (facultatif)
Étapes :
- Dans la mijoteuse, ajoutez le poulet, l’oignon, les carottes, le céleri et l’ail.
- Versez le bouillon de poulet par-dessus.
- Ajoutez la feuille de laurier, le thym, le sel et le poivre.
- Mélangez légèrement.
- Couvrez et laissez cuire à basse température pendant 6 à 8 heures ou à haute température pendant 3 à 4 heures.
- Si vous utilisez des nouilles, ajoutez-les 30 minutes avant la fin de la cuisson.
- Retirez le poulet, effilochez-le et remettez-le dans la soupe. Mélangez et servez.
Comment servir Soupe au Poulet à la Mijoteuse
La soupe au poulet se sert bien chaude. Vous pouvez l’accompagner de pain frais ou de croûtons pour un repas encore plus délicieux. N’hésitez pas à ajouter un peu de persil frais pour décorer.
Comment conserver Soupe au Poulet à la Mijoteuse
Pour conserver la soupe au poulet, laissez-la refroidir à température ambiante. Ensuite, placez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elle peut se garder jusqu’à 3 jours. Vous pouvez également la congeler dans des sachets adaptés pour un usage ultérieur.
Astuces pour réussir Soupe au Poulet à la Mijoteuse
- Pour plus de goût, faites revenir les légumes dans une poêle avant de les ajouter à la mijoteuse.
- Vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde si vous le souhaitez.
- Ajoutez des herbes fraîches comme le persil ou le basilic juste avant de servir pour une saveur supplémentaire.
Variations
Vous pouvez personnaliser votre soupe au poulet en ajoutant d’autres légumes comme des pommes de terre, des poireaux ou des haricots verts. Pour une version crémeuse, incorporez un peu de crème fraîche à la fin de la cuisson.
FAQ
1. Puis-je utiliser des légumes surgelés ?
Oui, les légumes surgelés fonctionnent très bien dans cette recette.
2. Est-ce que je peux utiliser du poulet surgelé ?
Oui, vous pouvez mettre du poulet surgelé dans la mijoteuse. Cela peut prendre un peu plus de temps à cuire.
3. Quelle est la durée de conservation de cette soupe au congélateur ?
La soupe au poulet se conserve jusqu’à 3 mois au congélateur.
Profitez de votre délicieuse soupe au poulet à la mijoteuse !
Soupe au Poulet à la Mijoteuse
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g morceaux de poulet (cuisses ou poitrine)
- 1 unité oignon, haché
- 2 unités carottes, coupées en rondelles
- 2 branches céleri, coupées en dés
- 3 gousses ail, émincées
- 1 litre bouillon de poulet
- 1 unité feuille de laurier
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café thym séché
- 150 g nouilles (facultatif)
Instructions
Préparation
- Dans la mijoteuse, ajoutez le poulet, l’oignon, les carottes, le céleri et l’ail.
- Versez le bouillon de poulet par-dessus.
- Ajoutez la feuille de laurier, le thym, le sel et le poivre.
- Mélangez légèrement.
- Couvrez et laissez cuire à basse température pendant 6 à 8 heures ou à haute température pendant 3 à 4 heures.
- Si vous utilisez des nouilles, ajoutez-les 30 minutes avant la fin de la cuisson.
- Retirez le poulet, effilochez-le et remettez-le dans la soupe. Mélangez et servez.