Description
Une salade César maison parfaite pour un repas léger, avec des feuilles de romaine croquantes, du poulet grillé, des croûtons dorés et une vinaigrette crémeuse.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 tête laitue romaine (Lavez et découpez en morceaux.)
- 200 g poulet grillé (Coupé en dés.)
- 100 g parmesan râpé (Pour garnir.)
- 50 g croûtons (Dorés.)
Vinaigrette
- 4 cuillères à soupe mayonnaise
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- 1 cuillère à café moutarde
- Sel et poivre (Au goût.)
Instructions
Préparation
- Lavez et découpez la laitue romaine en morceaux.
- Dans un grand saladier, ajoutez la laitue, le poulet grillé coupé en dés, le parmesan et les croûtons.
- Dans un bol à part, mélangez la mayonnaise, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre pour créer la vinaigrette.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
- Servez immédiatement.
Notes
Servez dans des assiettes creuses, garnissez de copeaux de parmesan et d’herbes fraîches. Évitez de mélanger la vinaigrette avant de servir pour garder la laitue croquante.
- Prep Time: 15 minutes
- Category: Entrée, Plat principal
- Cuisine: Française