Description
Une salade fraîche et croquante combinant le sucré des pommes avec le croquant des noix, idéale pour un déjeuner léger.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 2 pieces pommes (de votre choix) (Choisissez des pommes croquantes pour plus de texture.)
- 100 g noix (cerneaux de noix ou noix de pécan) (Vous pouvez aussi faire griller les noix pour rehausser leur saveur.)
- 100 g fromage feta ou de fromage de chèvre (Facultatif, émiettez-le et ajoutez-le à la salade si désiré.)
- 1 piece salade verte (roquette ou laitue)
Vinaigrette
- 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe huile d’olive
- sel et poivre (Au goût)
Instructions
Préparation
- Lavez les pommes et coupez-les en morceaux ou en fines lamelles.
- Dans un grand saladier, ajoutez la salade verte.
- Ajoutez les morceaux de pommes et les noix.
- Si vous utilisez du fromage, émiettez-le et ajoutez-le à la salade.
- Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Arrosez la salade avec la vinaigrette et mélangez bien.
- Servez immédiatement.
Notes
Cette salade est meilleure lorsqu’elle est fraîche. Si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Cependant, ne la laissez pas plus de 1 à 2 jours, car les pommes peuvent brunir et la salade peut devenir détrempée.
- Prep Time: 10 minutes
- Category: Déjeuner, Salade
- Cuisine: Française