Description
Des biscuits croustillants et fondants parfaits pour les fêtes de fin d’année. Faciles à préparer, ils raviront petits et grands autour d’un bon chocolat chaud.
Ingrédients
- 250 g farine
- 125 g beurre
- 100 g sucre
- 1 œuf
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 pincée sel
- sucre glace (pour la décoration)
Instructions
- Step 1 Dans un grand saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Step 2 Ajoutez l’œuf et mélangez bien.
- Step 3 Incorporez la farine et la pincée de sel petit à petit, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Step 4 Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Step 5 Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Step 6 Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur environ 5 mm d’épaisseur.
- Step 7 Découpez des formes à l’aide d’emporte-pièces.
- Step 8 Disposez les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Step 9 Enfournez pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Step 10 Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
Utilisez du beurre mou pour une pâte plus facile à travailler. Évitez de trop pétrir la pâte pour des sablés plus tendres. Vous pouvez personnaliser avec de la cannelle, des zestes ou du glaçage sucré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: Française