Les roulés savoureux pour le brunch sont une délicieuse façon d’aromatiser votre matinée. Avec leur mélange d’œufs brouillés, de bacon croustillant et de fromage cheddar, ces petits rouleaux mettent tout le monde de bonne humeur. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour un brunch en famille ou entre amis.
Pourquoi faire cette recette
Cette recette est idéale pour plusieurs raisons. D’abord, elle est rapide à réaliser, ce qui vous permet de passer plus de temps avec vos proches. Ensuite, elle combine des saveurs que nous adorons tous : le bacon, les œufs et le fromage. Enfin, les roulés sont présentables et amusants à déguster, ce qui ajoute une touche spéciale à votre brunch.
Comment préparer Roulés savoureux pour le brunch
Ingrédients :
- 6 œufs
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
- Sel
- Poivre
- 1 noix de beurre
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- 12 tranches de bacon
- Cheddar râpé
Étapes :
- Battre les œufs en omelette. Verser le lait et assaisonner avec l’ail en poudre, le sel et le poivre. Bien mélanger.
- Faire fondre le beurre dans une poêle et faire cuire les œufs brouillés pendant 3 minutes. Incorporer la ciboulette ciselée, mélanger et réserver.
- Sur le plan de travail, disposer trois tranches de bacon. Sur le tiers inférieur, saupoudrer du cheddar râpé puis garnir d’œufs brouillés. Rouler bien serré puis piquer avec un cure-dent pour faire tenir le rouleau. Répéter avec le reste de bacon.
- Poêler les rouleaux de bacon jusqu’à ce qu’ils soient croustillants sur toute la surface.
Comment servir Roulés savoureux pour le brunch
Servez les roulés savoureux chauds, en les coupant en morceaux pour un service facile. Vous pouvez les accompagner d’une petite salade verte ou de tranches de tomates pour une touche de fraîcheur.
Comment conserver Roulés savoureux pour le brunch
Si vous avez des restes, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils se conserveront bien pendant 2 à 3 jours. Pour les réchauffer, passez-les quelques minutes au four ou à la poêle.
Conseils pour réaliser Roulés savoureux parfaitement
- Utilisez des œufs frais pour un meilleur goût.
- Faites attention à ne pas brûler les œufs brouillés; une cuisson douce est plus agréable.
- Variez le type de fromage selon vos préférences pour de nouvelles saveurs.
Variations
Vous pouvez ajouter des légumes sautés comme des poivrons ou des épinards dans les œufs brouillés pour plus de couleur et de nutriments. Les roulés peuvent également être faits avec du jambon ou même des saucisses pour un goût différent.
FAQ
1. Peut-on préparer les roulés à l’avance?
Oui, vous pouvez préparer les œufs brouillés et les rouleaux à l’avance. Réchauffez-les juste avant de servir.
2. Peut-on congeler les roulés?
Oui, vous pouvez congeler les roulés cuits. Assurez-vous de bien les envelopper dans du papier aluminium ou un sac congélation.
3. Quelle est la meilleure manière de les réchauffer?
La meilleure façon de réchauffer les roulés est de les mettre dans une poêle chaude pendant quelques minutes pour qu’ils soient croustillants de l’extérieur.
Avec cette recette de roulés savoureux pour le brunch, vous êtes sûr de ravir vos invités et d’apporter une ambiance chaleureuse à votre table. Bon appétit!
Roulés Savoureux pour le Brunch
Ingrédients
Pour les œufs brouillés
- 6 pièces œufs Utilisez des œufs frais pour un meilleur goût.
- 2 cuillères à soupe lait
- 1/2 cuillère à café ail en poudre
- Sel
- Poivre
- 1 noix beurre Ne pas brûler les œufs brouillés; une cuisson douce est plus agréable.
- 1 cuillère à soupe ciboulette ciselée
Pour les roulés
- 12 tranches bacon
- Cheddar râpé Varier le type de fromage selon vos préférences.
Instructions
Préparation des œufs
- Battre les œufs en omelette. Verser le lait et assaisonner avec l'ail en poudre, le sel et le poivre. Bien mélanger.
- Faire fondre le beurre dans une poêle et faire cuire les œufs brouillés pendant 3 minutes. Incorporer la ciboulette ciselée, mélanger et réserver.
Préparation des roulés
- Sur le plan de travail, disposer trois tranches de bacon. Sur le tiers inférieur, saupoudrer du cheddar râpé puis garnir d'œufs brouillés.
- Rouler bien serré puis piquer avec un cure-dent pour faire tenir le rouleau. Répéter avec le reste de bacon.
- Poêler les rouleaux de bacon jusqu'à ce qu'ils soient croustillants sur toute la surface.