Le Poulet Fondant Italien est un plat savoureux qui ravira vos papilles. Avec ses ingrédients simples, il est parfait pour un repas en famille ou entre amis. Ses saveurs mediterranéennes transportent directement en Italie !
Pourquoi faire cette recette
Cette recette est idéale car elle est facile à préparer et demande peu de temps en cuisine. De plus, le Poulet Fondant Italien est délicieux et nourrissant. C’est un choix parfait pour impressionner vos invités sans vous compliquer la vie.
Comment préparer le Poulet Fondant Italien
Ingrédients :
- 4 blancs de poulet
- 200 g de tomates concassées
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 100 g de mozzarella
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Étapes :
- Coupez l’oignon et l’ail finement.
- Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les blancs de poulet et faites-les dorer des deux côtés.
- Versez les tomates concassées dans la poêle.
- Assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Ajoutez la mozzarella coupée en morceaux et laissez fondre pendant 5 minutes.
Comment servir le Poulet Fondant Italien
Servez le Poulet Fondant Italien chaud, accompagné de pâtes, de riz ou d’une salade verte. N’oubliez pas de parsemer le tout de quelques herbes fraîches pour une belle présentation.
Comment conserver le Poulet Fondant Italien
Si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Le Poulet Fondant Italien se conserve bien pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également le congeler pour le consommer plus tard.
Astuces pour réussir le Poulet Fondant Italien
- Ne pas trop cuire le poulet pour qu’il reste tendre et juteux.
- Utilisez des tomates fraîches si possible pour une meilleure saveur.
- N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes comme des poivrons ou des champignons.
Variations
Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer le poulet par des escalopes de dinde ou même utiliser du tofu pour une version végétarienne. Vous pouvez également essayer des fromages différents comme le parmesan.
FAQ
1. Puis-je utiliser du poulet congelé ?
Oui, vous pouvez utiliser du poulet congelé. Assurez-vous de bien le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien chaud à l’intérieur.
2. Quel accompagnement est le meilleur pour ce plat ?
Les pâtes, le riz ou une salade sont d’excellents accompagnements pour le Poulet Fondant Italien.
3. Peut-on préparer cette recette à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le Poulet Fondant Italien à l’avance et le réchauffer avant de servir. Cela permet aux saveurs de se mélanger et de se intensifier.
L'équipement
- poêle
- couteau
- planche à découper
- cuillère en bois
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 200 g tomates concassées
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 100 g mozzarella
- 1 c. à soupe huile d’olive
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 c. à café herbes de Provence
Instructions
- Coupez l’oignon et l’ail finement.
- Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les blancs de poulet et faites-les dorer des deux côtés.
- Versez les tomates concassées dans la poêle.
- Assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Ajoutez la mozzarella coupée en morceaux et laissez fondre pendant 5 minutes.