Poulet Chinois Sauté au Chou

Le Poulet Chinois Sauté au Chou est un plat savoureux qui allie la tendreté du poulet et le croquant du chou. Facile à préparer, il est parfait pour un repas rapide en semaine ou pour impressionner vos invités.

Pourquoi faire cette recette

Cette recette est non seulement délicieuse, mais elle est aussi riche en protéines et en légumes. En peu de temps, vous pouvez préparer un repas équilibré et plein de saveurs. De plus, le chou ajoute une texture agréable qui complète parfaitement le poulet.

Comment préparer Poulet Chinois Sauté au Chou

Ingrédients :

• 500 g de poulet (coupé en morceaux)
• 300 g de chou (finement tranché)
• 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 2 gousses d’ail (émincées)
• 1 cuillère à café de gingembre (râpé)
• Sel et poivre au goût
• Graines de sésame pour la décoration (facultatif)

Étapes :

1. Dans une poêle, faites chauffer l’huile de sésame à feu moyen.
2. Ajoutez l’ail et le gingembre, puis faites revenir pendant 1 minute.
3. Incorporez les morceaux de poulet et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4. Ajoutez le chou et mélangez bien.
5. Versez la sauce soja et le vinaigre de riz, puis mélangez à nouveau.
6. Laissez cuire pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le chou soit tendre.
7. Salez et poivrez à votre goût.
8. Servez chaud, décoré de graines de sésame si vous le souhaitez.

Comment servir Poulet Chinois Sauté au Chou

Le Poulet Chinois Sauté au Chou se sert idéalement chaud, accompagné de riz basmati ou de nouilles sautées. Vous pouvez également le présenter dans un grand plat familial pour un repas convivial.

Comment conserver Poulet Chinois Sauté au Chou

Pour conserver les restes, placez-les dans un récipient hermétique et mettez-les au réfrigérateur. Consommez-les dans les 2 à 3 jours. Vous pouvez également congeler le plat, mais il est préférable de ne pas congeler le chou pour qu’il conserve sa texture.

Astuces pour réussir Poulet Chinois Sauté au Chou

• Assurez-vous que l’huile est bien chaude avant d’ajouter le poulet pour qu’il soit croustillant.
• Vous pouvez ajuster la quantité de sauce soja selon votre goût.
• N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes comme des carottes ou des poivrons pour plus de couleurs et de saveurs.

Variations

Vous pouvez facilement modifier cette recette en ajoutant des protéines différentes, comme des crevettes ou du tofu. Chaque variation apportera une touche unique au plat tout en conservant son essence.

FAQ

1. Puis-je utiliser d’autres types de légumes ?
Oui, vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des carottes, des brocolis ou des poivrons pour une saveur différente.

2. Quelle sauce puis-je remplacer si je n’ai pas de sauce soja ?
Vous pouvez utiliser de la sauce tamari pour une option sans gluten ou une sauce teriyaki pour une saveur plus sucrée.

3. Ce plat peut-il être préparé à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le poulet et les légumes à l’avance, puis les réchauffer rapidement juste avant de servir.