Le Poulet Beurre Express est un plat savoureux et rapide à préparer. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, cette recette vous fera impressionner vos amis et votre famille. Avec ses saveurs riches et délicieuses, le Poulet Beurre Express est parfait pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale.
Pourquoi faire cette recette
Faire du Poulet Beurre Express est une excellente façon d’apporter de la richesse et du goût à votre table. Ce plat est simple, rapide et ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients. De plus, il peut être servi avec divers accompagnements, ce qui en fait un choix idéal pour tous les repas.
Comment préparer Poulet Beurre Express
Ingrédients :
- 500 g de poulet (découpé en morceaux)
- 200 g de crème fraîche
- 100 g de beurre
- 2 cuillères à café de pâte de curry
- 1 oignon (haché)
- 2 gousses d’ail (émincées)
- Sel et poivre au goût
- Coriandre fraîche (pour la garniture)
Étapes :
- Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de tous les côtés.
- Incorporez la pâte de curry et mélangez bien pour enrober le poulet.
- Ajoutez la crème fraîche, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Laissez mijoter pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Servez chaud, garni de coriandre fraîche.
Comment servir Poulet Beurre Express
Le Poulet Beurre Express se marie parfaitement avec du riz basmati ou des naans. Vous pouvez également l’accompagner de légumes sautés ou d’une simple salade pour un repas équilibré.
Comment conserver Poulet Beurre Express
Si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Le Poulet Beurre se conserve bien pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également le congeler surgelé pendant environ 2 mois.
Astuces pour réussir Poulet Beurre Express
- Utilisez du poulet de bonne qualité pour un meilleur goût.
- Ajustez la quantité de pâte de curry selon votre préférence pour le piquant.
- Ne faites pas trop cuire le poulet pour éviter qu’il ne devienne sec.
Variations
Vous pouvez adapter cette recette en utilisant du tofu à la place du poulet pour une version végétarienne. En outre, vous pouvez ajouter des légumes comme des pois chiches ou des épinards dans la sauce pour plus de nutrition.
FAQ
1. Puis-je utiliser une autre viande pour cette recette ?
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde ou du tofu pour une option végétarienne.
2. Est-ce que cette recette est épicée ?
La recette originale a un goût doux. Vous pouvez ajuster le niveau d’épices en modifiant la quantité de pâte de curry.
3. Puis-je préparer le Poulet Beurre à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le plat à l’avance et le réchauffer au moment de servir. Il est même souvent meilleur le lendemain !
Poulet Beurre Express
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g poulet (découpé en morceaux)
- 200 g crème fraîche
- 100 g beurre
- 2 cuillères à café pâte de curry Ajustez selon votre préférence pour le piquant.
- 1 oignon (haché)
- 2 gousses ail (émincées)
- Sel et poivre au goût
- Coriandre fraîche (pour la garniture)
Instructions
Préparation
- Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de tous les côtés.
- Incorporez la pâte de curry et mélangez bien pour enrober le poulet.
- Ajoutez la crème fraîche, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Laissez mijoter pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Servez chaud, garni de coriandre fraîche.