Le poulet beurre crémeux est un plat délicieux et réconfortant. Il combine le poulet tendre avec une sauce crémeuse au beurre, parfaite pour ceux qui aiment les plats riches en saveurs. Cettte recette est simple à préparer et ravira toute la famille!
Pourquoi faire cette recette
Faire du poulet beurre crémeux, c’est se régaler avec un plat savoureux. Ce repas est rapide à réaliser, ce qui en fait un choix idéal pour un dîner après une longue journée. De plus, il utilise des ingrédients simples que l’on peut souvent trouver dans sa cuisine.
Comment préparer le poulet beurre crémeux
Ingrédients :
- 4 morceaux de poulet (cuisses ou blancs)
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 200 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Étapes :
- Commencez par faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 5-7 minutes.
- Retirez le poulet de la poêle et réservez-le.
- Dans la même poêle, ajoutez l’oignon et l’ail. Faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
- Remettez le poulet dans la poêle.
- Ajoutez la crème fraîche et le paprika. Mélangez bien.
- Laissez mijoter pendant environ 10-15 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Servez chaud, garni de persil frais.
Comment servir le poulet beurre crémeux
Servez le poulet beurre crémeux avec du riz, des pâtes ou des légumes grillés. La sauce crémeuse est parfaite pour napper votre accompagnement préféré.
Comment conserver le poulet beurre crémeux
Pour conserver le poulet beurre crémeux, placez-le dans un récipient hermétique une fois qu’il a refroidi. Il peut se garder au réfrigérateur pendant 3 jours. Pour réchauffer, utilisez une poêle à feu doux ou le micro-ondes.
Astuces pour réussir le poulet beurre crémeux
- Assurez-vous que le poulet est bien doré pour ajouter de la saveur.
- N’hésitez pas à ajuster la quantité de paprika selon votre goût.
- Pour une sauce encore plus onctueuse, ajoutez un peu de fromage râpé.
Variations
Vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des champignons à la sauce pour plus de texture et de saveur. Une variante populaire consiste à remplacer la crème fraîche par du lait de coco pour un goût exotique.
FAQ
1. Puis-je utiliser d’autres morceaux de poulet ?
Oui, vous pouvez utiliser n’importe quel morceau de poulet selon vos préférences.
2. Que faire si je n’ai pas de crème fraîche ?
Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du lait, mais la sauce sera moins crémeuse.
3. Est-ce que ce plat se congèle bien ?
Oui, vous pouvez congeler le poulet beurre crémeux. Assurez-vous de le placer dans un récipient hermétique et de le consommer dans les trois mois suivants.