Le Poulet aux poivrons et pommes de terre est un plat savoureux et équilibré. C’est une recette qui réunit des ingrédients simples pour un repas délicieux et réconfortant. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat saura ravir vos convives.
Pourquoi faire cette recette
Cette recette est idéale car elle est rapide à préparer et nécessite peu d’ingrédients. De plus, le mélange de poulet tendre, de poivrons colorés et de pommes de terre croustillantes apporte des saveurs variées. C’est une façon délicieuse de profiter des légumes et d’avoir un repas complet dans une seule assiette.
Comment préparer Poulet aux poivrons et pommes de terre
Pour préparer ce plat, il suffit de suivre quelques étapes simples. Vous n’avez pas besoin d’être un chef expérimenté pour réussir ce poulet savoureux. Avec un peu de temps et d’amour, vous obtiendrez un plat qui impressionnera tout le monde.
Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet
- 2 poivrons (rouge et vert)
- 4 pommes de terre
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon
- Sel et poivre au goût
- Épices au choix (paprika, herbes de Provence)
Étapes :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers.
- Dans un grand plat allant au four, disposez les cuisses de poulet.
- Ajoutez les poivrons et l’oignon coupés en morceaux autour du poulet.
- Ajoutez les pommes de terre dans le plat.
- Arrosez le tout avec l’huile d’olive et assaisonnez avec le sel, le poivre et les épices choisies.
- Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients d’huile et d’épices.
- Enfournez pour environ 45 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes dorés.
- Servez chaud et dégustez !
Comment servir Poulet aux poivrons et pommes de terre
Servez le poulet aux poivrons et pommes de terre directement dans le plat de cuisson pour un effet convivial. Vous pouvez l’accompagner d’une salade verte pour un repas encore plus frais. Les restes sont aussi délicieux, alors n’hésitez pas à préparer une grande quantité !
Comment conserver Poulet aux poivrons et pommes de terre
Pour conserver ce plat, laissez-le refroidir complètement, puis placez-le dans un récipient hermétique. Vous pouvez le garder au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Pour réchauffer, passez-le au four ou au micro-ondes.
Astuces pour réussir Poulet aux poivrons et pommes de terre
- Choisissez des légumes frais pour plus de saveur.
- Ne surchargez pas le plat pour que tous les ingrédients cuisent uniformément.
- Ajustez les épices selon vos préférences.
Variations
Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer le poulet par du porc ou du tofu pour une version végétarienne. Essayez aussi d’ajouter des champignons ou d’autres légumes de saison pour diversifier les saveurs.
FAQ
1. Peut-on utiliser d’autres morceaux de poulet ?
Oui, vous pouvez utiliser des blancs de poulet ou des ailes, mais le temps de cuisson peut varier.
2. Puis-je préparer ce plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez le préparer à l’avance et le réchauffer au moment de servir.
3. Est-ce que je peux congeler le poulet aux poivrons et pommes de terre ?
Oui, ce plat se congèle très bien. Assurez-vous de le placer dans un récipient hermétique et de le consommer dans les 3 mois.
Description
Un plat complet et réconfortant, idéal pour un dîner familial. Ce mélange de poulet rôti, poivrons colorés et pommes de terre fondantes est aussi simple que savoureux.
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 2 poivrons (rouge et vert)
- 4 pommes de terre
- 3 cuillères à soupe huile d’olive
- 1 oignon
- sel et poivre au goût
- épices au choix (paprika, herbes de Provence)
Instructions
- Step 1 Préchauffez votre four à 200°C.
- Step 2 Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers.
- Step 3 Dans un grand plat allant au four, disposez les cuisses de poulet.
- Step 4 Ajoutez les poivrons et l’oignon coupés en morceaux autour du poulet.
- Step 5 Ajoutez les pommes de terre dans le plat.
- Step 6 Arrosez le tout avec l’huile d’olive et assaisonnez avec le sel, le poivre et les épices choisies.
- Step 7 Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients d’huile et d’épices.
- Step 8 Enfournez pour environ 45 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes dorés.
- Step 9 Servez chaud et dégustez !
Notes
Utilisez des légumes frais et ne surchargez pas le plat pour une cuisson uniforme. Variez les épices selon vos goûts, et n’hésitez pas à ajouter des champignons ou autres légumes de saison. Les restes sont excellents et peuvent se congeler jusqu’à 3 mois.
- Category: Plat principal
- Cuisine: Française, Méditerranéenne