Description
Un plat réconfortant et savoureux combinant des pommes de terre et une sauce tomate parfumée avec de la mozzarella fondante.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 pieces grosses pommes de terre (Choisissez des pommes de terre à chair ferme.)
- 400 g tomates pelées
- 200 g mozzarella (Pour un fromage encore plus fondu, utilisez de la mozzarella di bufala.)
- 2 cuillères à soupe huile d’olive
- 1 cuillère à café origan (Ajustez selon les goûts.)
- Sel et poivre au goût
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
- Dans un plat allant au four, disposez les rondelles de pommes de terre.
Cuisson
- Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les tomates pelées. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l’origan, puis laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Versez la sauce tomate sur les pommes de terre, couvrez de mozzarella en tranches, puis saupoudrez d’origan.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées.
- Servez chaud.
Notes
Se sert chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré. Vous pouvez ajouter du basilic frais ou du parmesan râpé au moment de servir. Si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elles se garderont bien pendant 2 à 3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dîner, Plat principal
- Cuisine: Italien