Les muffins salés au jambon et fromage sont une délicieuse collation ou un plat principal simple à préparer. Ils sont parfaits pour un petit déjeuner rapide, un pique-nique, ou même un déjeuner léger. Avec leur équilibre de saveurs et de textures, ces muffins peuvent séduire tous les palais.
Pourquoi faire cette recette
Faire des muffins salés au jambon et fromage est une excellente idée pour plusieurs raisons. Tout d’abord, ils sont faciles à préparer et nécessitent des ingrédients que l’on trouve souvent dans nos cuisines. De plus, ils sont polyvalents et peuvent être personnalisés selon vos goûts. Enfin, ces muffins sont parfaits pour les repas sur le pouce, ce qui les rend idéaux pour les journées chargées.
Comment préparer Muffins salés au jambon et fromage
Ingrédients
- 250g de farine
- 3 œufs
- 200g de yaourt
- 150g de jambon coupé en dés
- 100g de fromage râpé
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
Étapes
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- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le yaourt. Incorporez les ingrédients secs au mélange humide.
- Ajoutez le jambon et le fromage râpé, puis mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans des moules à muffins et enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
- Laissez tiédir avant de démouler et servez chaud ou à température ambiante.
Comment servir Muffins salés au jambon et fromage
Servez les muffins salés au jambon et fromage chauds ou à température ambiante. Ils se marient parfaitement avec une petite salade verte ou un peu de sauce tomate pour ajouter une touche de saveur. Vous pouvez également les couper en deux et les garnir d’une fine couche de beurre pour encore plus de goût.
Comment conserver Muffins salés au jambon et fromage
Pour conserver vos muffins, placez-les dans un contenant hermétique. Ils se gardent bien à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les mettre au réfrigérateur pendant une semaine, ou les congeler pour une utilisation ultérieure.
Conseils pour réussir Muffins salés au jambon et fromage
- Ne mélangez pas trop la pâte pour éviter des muffins denses.
- Essayez de ne pas dépasser le temps de cuisson pour que les muffins restent moelleux.
- Vous pouvez adapter la recette en remplaçant le jambon par d’autres ingrédients comme du poulet, du bacon ou des légumes.
Variantes
Pour varier, vous pouvez essayer d’autres fromages comme le cheddar ou le fromage de chèvre. Vous pouvez également ajouter des épices comme du paprika ou des herbes pour donner plus de goût à vos muffins.
FAQ
Puis-je congeler les muffins salés au jambon et fromage ?
Oui, vous pouvez les congeler pour les déguster plus tard. Laissez-les refroidir complètement avant de les mettre dans un contenant hermétique.Puis-je utiliser du yaourt sans lactose ?
Oui, vous pouvez utiliser un yaourt sans lactose si vous êtes intolérant au lactose. Cela ne changera pas le goût final.Peut-on remplacer le jambon par une autre viande ?
Absolument ! Vous pouvez utiliser du poulet, du bacon, ou même des légumes grillés pour une version végétarienne.
Ces muffins salés au jambon et fromage sont faciles à préparer et feront sûrement le bonheur de tous vos convives. Bon appétit !