Les muffins à la cannelle et au sucre sont de délicieuses petites douceurs qui apportent chaleur et réconfort à toute occasion. Que ce soit pour le petit-déjeuner, un goûter ou un moment convivial entre amis, ces muffins moelleux séduisent par leur parfum épicé et leur croûte sucrée.
Why make this recipe
Pourquoi préparer des muffins à la cannelle et au sucre ? Tout d’abord, ils sont très faciles à réaliser et ne nécessitent que quelques ingrédients simples que vous avez probablement déjà chez vous. De plus, leur odeur délicieuse embaume la maison pendant la cuisson. Ils sont parfaits pour satisfaire une envie de sucré tout en étant rapides à préparer. Ces muffins sont également très appréciés des enfants et des adultes, ce qui en fait une recette parfaite à partager.
How to prepare Muffins à la cannelle et au sucre
Ingredients:
- 250g de farine
- 150g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 120ml de lait
- 80ml d’huile
- 1 cuillère à café de vanille
- Sucre supplémentaire pour la garniture
Steps:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et la cannelle.
- Dans un autre bol, combinez le lait, l’huile et la vanille.
- Versez le mélange liquide dans les ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Remplissez des moules à muffins à moitié avec la pâte et saupoudrez de sucre sur le dessus.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
How to serve Muffins à la cannelle et au sucre
Les muffins à la cannelle et au sucre se servent idéalement tièdes, accompagnés d’une tasse de café ou de thé. Vous pouvez également les déguster avec un peu de beurre ou de confiture pour un goût encore plus savoureux.
How to store Muffins à la cannelle et au sucre
Pour conserver vos muffins, placez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils resteront frais pendant quelques jours. Si vous souhaitez les garder plus longtemps, vous pouvez également les congeler. Il suffit de les mettre dans un sac de congélation et de les sortir au besoin.
Tips to make Muffins à la cannelle et au sucre perfectly
- Ne mélangez pas trop la pâte une fois les ingrédients liquides ajoutés, cela pourrait rendre les muffins durs.
- Vous pouvez utiliser du sucre brun à la place du sucre blanc pour un goût plus caramel.
- Ajoutez des morceaux de pomme ou des noix pour une touche supplémentaire.
Variations (if possible)
Pour changer un peu, essayez d’ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs dans la pâte. Vous pouvez également remplacer la cannelle par de la muscade pour une saveur différente.
FAQ
Puis-je utiliser de la farine intégrale ?
Oui, vous pouvez remplacer une partie de la farine blanche par de la farine intégrale pour une version plus saine.Combien de temps durent les muffins une fois cuits ?
Ils se conservent jusqu’à cinq jours dans une boîte hermétique à température ambiante.Puis-je faire des muffins sans œufs ?
Oui, vous pouvez remplacer les œufs par de la compote de pommes ou du yaourt pour une version sans œufs.
Ces muffins à la cannelle et au sucre sont prêts à être dégustés ! Profitez de ce moment gourmand et partagez-les avec vos proches. Bon appétit !