Description
De délicieuses bouchées salées avec une texture crémeuse et un goût savoureux, parfaites pour un apéritif ou un brunch.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 pièce pâte feuilletée
- 200 g brie
- 100 g cerneaux de noix
- 3 pièces œufs
- 200 ml crème fraîche
- au goût Sel et poivre
- une pincée muscade (facultatif)
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail et découpez des cercles pour les placer dans des moules à muffins.
- Dans un bol, cassez les œufs et ajoutez la crème fraîche. Battez le tout ensemble.
- Coupez le brie en petits morceaux et ajoutez-les à la préparation avec les cerneaux de noix concassés.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade, si vous le souhaitez.
- Remplissez les moules à muffins avec la préparation.
- Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les quiches soient dorées.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Notes
Ces mini quiches peuvent être servies chaudes ou à température ambiante. Elles se conservent bien au réfrigérateur pendant environ 3 jours et peuvent être congelées. Réchauffez-les au four avant de les déguster.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Brunch, Hors d'œuvre
- Cuisine: Française