Description
Des petites bouchées savoureuses et élégantes, parfaites pour un apéritif ou une entrée.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g fromage frais
- 100 g saumon fumé (coupé en petits morceaux)
- 2 cuillères à soupe crème fraîche
- 1 citron (jus et zeste)
- 1 cuillère à café aneth frais (ou ½ cuillère à café d’aneth séché)
- 4 biscuits salés (type Tuc)
- Sel et poivre au goût
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Mixez les biscuits salés pour obtenir une poudre fine.
- Mélangez les biscuits avec un peu de beurre fondu et pressez ce mélange au fond de petits moules en silicone.
- Dans un saladier, mélangez le fromage frais, la crème fraîche, le jus et le zeste de citron, l’aneth, le sel et le poivre.
- Ajoutez le saumon fumé coupé en petits morceaux au mélange.
- Répartissez ce mélange sur la base de biscuits dans les moules.
- Enfournez pendant 15 minutes. Laissez refroidir.
- Réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de démouler et servir.
Notes
Servez frais avec une garniture d’aneth ou quelques tranches de citron. Conservez au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Apéritif, Entrée
- Cuisine: Française