Description
Un plat délicieux et réconfortant qui met en valeur les pommes de terre à travers une préparation élégante, accompagné d’une crème à l’ail savoureuse.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 800 g Pommes de terre (Choisissez des pommes de terre fermes pour une meilleure texture.)
- 250 ml Crème fraîche (Utiliser de la crème fraîche épaisse pour une consistance crémeuse.)
- 3 cloves Ail (Ajustez la quantité d’ail selon vos goûts personnels.)
- 50 g Beurre (Ajoutez des flocons de beurre sur le dessus avant la cuisson.)
- to taste Sel
- to taste Poivre
- 100 g Fromage (Facultatif, ajoutez du fromage comme du cheddar ou du parmesan.)
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Dans un plat, disposez une couche de pommes de terre.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec l’ail écrasé, du sel et du poivre.
- Versez un peu de la crème à l’ail sur les pommes de terre.
- Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Ajoutez des flocons de beurre sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien cuites et dorées.
- Si vous le souhaitez, ajoutez du fromage sur le dessus 10 minutes avant la fin de la cuisson.
Notes
Servez chaud, en accompagnement d’une viande ou d’une salade. Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Pour réchauffer, passez quelques minutes au four.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Accompagnement, Plat principal
- Cuisine: Française