Les lasagnes courgettes feta faciles sont une excellente alternative aux lasagnes classiques. Elles sont savoureuses, légères et idéales pour un repas en famille ou entre amis. Cette recette vous permettra de profiter des saveurs des courgettes et de la feta tout en étant simple à réaliser.

Pourquoi faire cette recette

Faire des lasagnes courgettes feta est un moyen parfait d’incorporer plus de légumes dans votre alimentation. C’est une recette facile, rapide et délicieuse qui plaira à tout le monde, même aux plus sceptiques. De plus, c’est une option sans viande qui peut convenir aux personnes végétariennes.

Comment préparer les lasagnes courgettes feta

Voici comment réaliser ce plat savoureux!

Ingrédients :

3 courgettes
250 g de feta
9 feuilles de lasagnes
400 ml de sauce tomate
1 oignon
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Herbes de Provence (facultatif)

Étapes :

Préchauffez votre four à 180°C.
Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles.
Émincez l’oignon et hachez les gousses d’ail.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir quelques minutes.
Ajoutez les courgettes dans la poêle et faites cuire pendant 5 à 7 minutes. Salez, poivrez, et ajoutez des herbes de Provence si vous le souhaitez.
Dans un plat à gratin, étalez un peu de sauce tomate au fond. Disposez trois feuilles de lasagnes, puis un tiers des courgettes et un peu de feta émiettée.
Répétez l’opération deux fois, puis terminez par une couche de sauce tomate et le reste de feta sur le dessus.
Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Comment servir les lasagnes courgettes feta

Servez vos lasagnes courgettes feta chaudes, accompagnées d’une belle salade verte. Cela apportera une touche de fraîcheur au plat.

Comment conserver les lasagnes courgettes feta

Les lasagnes peuvent être conservées au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez les réchauffer au four ou au micro-ondes.

Astuces pour réussir les lasagnes courgettes feta

Ne salez pas trop les courgettes au début, car elles peuvent rendre de l’eau.
Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des épinards ou des poivrons pour plus de goût.
Assurez-vous que vos feuilles de lasagne soient bien imbibées de sauce pour éviter qu’elles ne soient sèches.

Variations

Remplacez la feta par du fromage mozzarella pour une texture différente.
Ajoutez un peu de viande hachée pour ceux qui préfèrent les lasagnes classiques.
Servez avec une sauce béchamel pour un goût plus crémeux.

FAQ

1. Peut-on préparer les lasagnes à l’avance ?
Oui, vous pouvez les préparer un jour à l’avance et les réfrigérer avant de les cuire.

2. Peut-on congeler les lasagnes courgettes feta ?
Oui, vous pouvez les congeler avant la cuisson. Pour ce faire, enveloppez bien le plat et conservez-le au congélateur.

3. Les courgettes peuvent-elles être remplacées par d’autres légumes ?
Oui, vous pouvez utiliser des aubergines, des épinards ou d’autres légumes de votre choix selon vos préférences.