Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Avoir un petit déjeuner sain et rapide peut vous donner l’énergie dont vous avez besoin pour commencer votre journée du bon pied. Essayons une recette simple et délicieuse : le porridge à l’avoine avec banane et noix !
Pourquoi faire cette recette
Cette recette est parfaite pour ceux qui ont peu de temps le matin mais qui souhaitent tout de même manger quelque chose de nutritif. Elle est pleine de fibres grâce aux flocons d’avoine, de vitamines et de minéraux avec les bananes et les fruits, tout en étant sucrée naturellement avec du miel ou du sirop d’érable. De plus, elle est rapide à préparer et vous pouvez la personnaliser à votre goût.
Comment préparer le porridge à l’avoine avec banane et noix
Ingrédients :
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 2 tasses de lait (ou lait végétal)
- 1 banane, tranchée
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 tasse de noix ou d’amandes
- Fruits frais (pour garnir)
Étapes :
- Dans une casserole, porter le lait à ébullition.
- Ajouter les flocons d’avoine et réduire le feu. Cuire pendant 5-7 minutes jusqu’à ce que l’avoine soit tendre.
- Retirer du feu et ajouter la banane, le miel et la cannelle.
- Mélanger jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Servir dans des bols et garnir de noix et de fruits frais.
Comment servir le porridge à l’avoine
Servez le porridge chaud dans des bols. Ajoutez des fruits frais sur le dessus pour une touche de couleur et un goût délicieux. Vous pouvez aussi ajouter un peu plus de miel ou de sirop d’érable si vous souhaitez plus de douceur.
Comment conserver le porridge à l’avoine
Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Il se gardera bien pendant 2-3 jours. Pour le réchauffer, ajoutez un peu de lait supplémentaire pour le rendre crémeux.
Astuces pour réussir le porridge à l’avoine
- Utilisez du lait entier pour un porridge crémeux. Si vous préférez une option végétale, essayez le lait d’amande ou de coco.
- Ajustez la quantité de miel ou de sirop d’érable selon vos préférences.
- Ajoutez des épices comme de la vanille ou de la noix de muscade pour plus de saveur.
Variations
- Ajoutez des myrtilles ou des fraises pour plus de fruits.
- Essayez d’autres noix comme des noix de cajou ou des noisettes.
- Remplacez la banane par des morceaux de pomme ou de poire pour une autre saveur.
FAQ
1. Puis-je préparer le porridge à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le porridge à l’avance et le conserver au réfrigérateur. Réchauffez-le simplement avant de servir.
2. Est-ce que je peux utiliser de l’eau au lieu du lait ?
Oui, vous pouvez utiliser de l’eau, mais le lait donne une texture plus crémeuse et un meilleur goût.
3. Comment puis-je rendre le porridge plus protéiné ?
Ajoutez des graines de chia ou du yaourt grec au moment de servir pour augmenter la teneur en protéines.