Les gaufres salées au fromage et jambon sont une délicieuse alternative aux gaufres sucrées. Ces petites merveilles dorées sont parfaites pour un brunch, un repas léger ou même en apéritif. Faciles à préparer et pleines de saveurs, elles raviront les papilles de toute la famille !
Why make this recipe
Pourquoi faire des gaufres salées au fromage et jambon ? Tout d’abord, c’est une recette simple qui ne nécessite que quelques ingrédients. Ensuite, elles peuvent être personnalisées selon vos goûts. Que vous souhaitiez ajouter des herbes, des épices ou même des légumes, les possibilités sont infinies ! De plus, ces gaufres se préparent rapidement et peuvent être servies chaudes ou froides.
How to prepare Gaufres Salées au Fromage et Jambon
Ingredients:
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 300 ml de lait
- 100 g de fromage râpé
- 200 g de jambon en dés
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre au goût
- Beurre pour graisser le gaufrier
Steps:
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.
- Dans un autre bol, battre les œufs et ajouter le lait.
- Incorporer le mélange humide aux ingrédients secs et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter le fromage râpé et le jambon en dés, puis mélanger délicatement.
- Préchauffer le gaufrier et le graisser légèrement avec du beurre.
- Verser une louche de pâte dans le gaufrier et cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
- Répéter jusqu’à épuisement de la pâte et servir chaud.
How to serve Gaufres Salées au Fromage et Jambon
Les gaufres salées se servent traditionnellement chaudes. Vous pouvez les accompagner d’une petite salade verte pour un repas léger ou les présenter en apéritif avec des dips variés. Une sauce au yaourt ou une moutarde douce peuvent également les accompagner à merveille.
How to store Gaufres Salées au Fromage et Jambon
Pour conserver vos gaufres, laissez-les refroidir complètement avant de les placer dans un récipient hermétique. Elles peuvent se garder au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour les réchauffer, passez-les quelques minutes au four ou au grille-pain pour retrouver leur croustillant.
Tips to make Gaufres Salées au Fromage et Jambon perfectly
- Assurez-vous que votre gaufrier est bien préchauffé avant d’y verser la pâte. Cela aide à obtenir une belle croûte dorée.
- Ne mélangez pas trop la pâte après avoir ajouté le fromage et le jambon. Cela pourrait rendre les gaufres moins légères.
- Pour varier les saveurs, n’hésitez pas à ajouter des herbes comme le persil ou le basilic dans la pâte.
Variations
- Gaufres aux légumes : Ajoutez des épinards ou des courgettes râpées à la pâte pour une version plus saine.
- Gaufres au poisson : Remplacez le jambon par du saumon fumé pour une option raffinée.
- Gaufres épicées : Incorporez un peu de piment ou de paprika pour donner du caractère à vos gaufres.
FAQ
1. Puis-je utiliser du fromage différent ?
Oui, vous pouvez utiliser le fromage de votre choix, comme du cheddar, de la mozzarella ou du fromage de chèvre.
2. Les gaufres peuvent-elles être congelées ?
Oui, vous pouvez congeler les gaufres après les avoir refroidies. Réchauffez-les au four pour retrouver leur croustillant.
3. Que puis-je servir avec ces gaufres ?
Ces gaufres se marient bien avec une salade, une sauce au yaourt ou même des légumes grillés. Soyez créatif selon vos préférences !
Gaufres Salées au Fromage et Jambon
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g farine
- 2 unités œufs
- 300 ml lait
- 100 g fromage râpé
- 200 g jambon en dés
- 1 sachet levure chimique
- 1 cuillère à café sel
- au goût poivre
- au besoin beurre pour graisser le gaufrier
Instructions
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.
- Dans un autre bol, battre les œufs et ajouter le lait.
- Incorporer le mélange humide aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter le fromage râpé et le jambon en dés, puis mélanger délicatement.
Cuisson
- Préchauffer le gaufrier et le graisser légèrement avec du beurre.
- Verser une louche de pâte dans le gaufrier et cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
- Répéter jusqu'à épuisement de la pâte et servir chaud.