Description
Moelleux, fondants et subtilement croquants, ces gâteaux au chocolat praliné offrent une explosion de saveurs pour les amateurs de chocolat. Parfaits pour toutes les occasions festives ou une pause gourmande.
Ingrédients
- 200 g chocolat noir
- 150 g beurre
- 150 g sucre
- 4 œufs
- 100 g farine
- 100 g praliné
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
Instructions
- Step 1 Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Step 2 Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Step 3 Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Step 4 Incorporez le mélange chocolat-beurre au mélange œufs-sucre, puis mélangez bien.
- Step 5 Ajoutez la farine, le praliné, la levure et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Step 6 Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Step 7 Enfournez pour environ 25-30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau, il doit ressortir légèrement humide.
- Step 8 Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Utilisez du chocolat de qualité pour un goût plus intense. Ne surchargez pas le moule pour éviter les débordements. Laissez bien refroidir avant de démouler.
- Category: Dessert
- Cuisine: Française