Le Gâteau Nuage Sans Farine est une délicieuse et légère douceur qui ravira les gourmands. Cette recette simple et rapide à réaliser est parfaite pour toute occasion. Avec peu d’ingrédients, vous allez créer un gâteau moelleux qui fond dans la bouche.
Pourquoi faire cette recette
Ce gâteau a plusieurs atouts. Tout d’abord, il ne contient pas de farine, ce qui le rend idéal pour les personnes qui suivent un régime sans gluten. De plus, grâce à la fécule de maïs, sa texture est aérienne et légère. Il se prépare rapidement et peut être servi à n’importe quel moment de la journée, que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter, ou même comme dessert lors d’un repas entre amis.
Comment préparer Gâteau Nuage Sans Farine
Ingrédients:
- 1 pot de yaourt nature
- 3 œufs
- 1 tasse de fécule de maïs
- 1/2 tasse de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Vanille au goût (optionnel)
Étapes:
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, mélangez le yaourt, les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la fécule de maïs, la levure chimique et le sel. Mélangez bien.
- Versez la pâte dans le moule préparé.
- Faites cuire au four pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.
Comment servir Gâteau Nuage Sans Farine
Vous pouvez servir le Gâteau Nuage Sans Farine tel quel ou l’accompagner d’un peu de crème chantilly ou de fruits frais pour plus de saveur. Une légère saupoudrée de sucre glace ou un coulis de fruits sur le dessus peuvent également le rendre encore plus appétissant.
Comment conserver Gâteau Nuage Sans Farine
Conservez ce gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pour qu’il reste moelleux, ou mettez-le au réfrigérateur si vous souhaitez le garder un peu plus longtemps. Il se conserve bien pendant quelques jours.
Conseils pour réussir Gâteau Nuage Sans Farine
- Assurez-vous que tous les ingrédients soient à température ambiante avant de commencer votre recette.
- Ne pas trop mélanger la pâte une fois la fécule de maïs ajoutée, cela pourrait rendre le gâteau lourd.
- Surveillez la cuisson, chaque four est différent, et un gâteau est souvent prêt quand il est doré.
Variations
Pour ajouter un peu de variété, vous pouvez incorporer des zestes de citron ou d’orange pour une touche fruitée. En plus, des pépites de chocolat ou des fruits secs peuvent être ajoutés à la pâte pour un supplément de goût et de texture.
FAQ
1. Puis-je remplacer le yaourt nature par un autre type de yaourt?
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt aux fruits ou même du yaourt grec pour une texture encore plus crémeuse.
2. Ce gâteau est-il vraiment sans gluten?
Oui, tant que vous utilisez de la fécule de maïs, ce gâteau ne contient pas de gluten.
3. Puis-je congeler le Gâteau Nuage Sans Farine?
Oui, ce gâteau se congèle très bien. Assurez-vous de bien l’emballer dans du film plastique avant de le mettre au congélateur.
En préparant ce Gâteau Nuage Sans Farine, vous allez surprendre vos invités avec une douceur moelleuse qui laisse une impression inoubliable! Profitez-en bien!
Gâteau Nuage Sans Farine
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 pot pot de yaourt nature
- 3 pcs œufs
- 1 tasse fécule de maïs
- 1/2 tasse sucre
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- Vanille au goût (optionnel) Peut être ajoutée pour plus de saveur
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, mélangez le yaourt, les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la fécule de maïs, la levure chimique et le sel. Mélangez bien.
- Versez la pâte dans le moule préparé.
- Faites cuire au four pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.