Gâteau Nuage

Introduction

Le Gâteau Nuage est un dessert léger et moelleux qui fond dans la bouche. C’est une belle façon de ravir vos invités avec un gâteau aérien, parfait pour toutes les occasions.

Pourquoi faire cette recette

Faire un Gâteau Nuage est facile et rapide. Son goût délicat et sa texture légère en font un dessert apprécié par tous. Que ce soit pour un anniversaire, un goûter ou simplement pour se faire plaisir, ce gâteau saura séduire petits et grands.

Comment préparer Gâteau Nuage

Préparer le Gâteau Nuage est simple. Avec des ingrédients de base, vous obtiendrez un gâteau exceptionnel.

Ingrédients :

4 œufs
120 g de sucre
80 g de farine
40 g de beurre fondu
1/2 sachet de levure chimique
Une pincée de sel
Sucre glace (pour la décoration)

Étapes :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un grand bol, battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine et la levure, puis mélangez.
Incorporez le beurre fondu tout en continuant à mélanger.
Dans un autre bol, montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange précédent.
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
Laissez refroidir avant de démouler et saupoudrez de sucre glace.

Comment servir Gâteau Nuage

Servez le Gâteau Nuage avec une tasse de thé ou de café. Vous pouvez également l’accompagner de fruits frais ou d’une boule de glace pour plus de saveurs.

Comment conserver Gâteau Nuage

Conservez le Gâteau Nuage dans une boîte hermétique à température ambiante. Il se conserve bien pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également le réfrigérer pour le garder frais plus longtemps.

Astuces pour réussir Gâteau Nuage

Assurez-vous que vos blancs d’œufs soient bien montés en neige pour une texture légère.
Ne mélangez pas trop le mélange de pâte avec les blancs, pour garder l’aérien.
Utilisez un moule bien beurré pour un démoulage facile.

Variations

Vous pouvez ajouter des zestes de citron ou d’orange pour une touche fruitée. Pour un goût chocolaté, remplacez une partie de la farine par du cacao en poudre. Vous pouvez aussi ajouter des fruits rouges ou des pépites de chocolat à la pâte.

FAQ

1. Puis-je remplacer les œufs dans cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des substituts d’œufs comme la compote de pommes ou le yaourt, mais cela peut changer la texture.

2. Combien de temps peut-on conserver le gâteau au réfrigérateur ?
Le gâteau se conserve environ 5 jours au réfrigérateur s’il est bien emballé.

3. Puis-je congeler le Gâteau Nuage ?
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Emballez-le soigneusement dans du film plastique et placez-le dans un sac de congélation. Il se conserve jusqu’à 3 mois au congélateur.

Profitez de ce délicieux Gâteau Nuage en suivant cette recette simple et rapide !