Description
Ce Gâteau Invisible aux Pommes est un dessert léger, fondant et riche en fruits. Idéal en automne, il met la pomme à l’honneur avec des couches fines et moelleuses. Facile à réaliser, il plaira à toute la famille !
Ingrédients
- 2 œufs
- 50 g sucre en poudre
- 100 g lait
- 20 g beurre fondu
- 1 c. à café arôme vanille
- 70 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 3 pommes (épluchées et tranchées finement)
- sucre glace (pour la finition)
Instructions
- Étape 1 Préchauffez le four à 200°C.
- Étape 2 Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre pendant 30 secondes. Ajoutez le lait, le beurre fondu et l’arôme vanille. Mélangez 30 secondes supplémentaires.
- Étape 3 Ajoutez la farine et la levure. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Étape 4 Beurrez un moule. Épluchez et tranchez finement les pommes, disposez-les directement dans le moule.
- Étape 5 Versez la pâte sur les pommes. Appuyez avec une spatule pour bien les imbiber.
- Étape 6 Enfournez à 180°C pour 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Étape 7 Laissez tiédir, saupoudrez de sucre glace et découpez en parts.
Notes
Utilisez une mandoline pour obtenir des tranches de pommes très fines. Ce gâteau se déguste tiède ou froid, nature ou accompagné de glace à la vanille. Saupoudrez de sucre glace pour une touche finale élégante.
- Category: Dessert
- Cuisine: Française