Gâteau Invisible aux Pommes
Introduction
Le Gâteau Invisible aux Pommes est une douceur délicieuse et légère qui séduira à coup sûr vos amis et votre famille. Avec son aspect unique et sa texture moelleuse, ce gâteau est parfait pour toutes les occasions. Il est simple à préparer et met à l’honneur le fruit star de l’automne : la pomme.
Pourquoi faire cette recette
Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent à réaliser un dessert savoureux avec peu d’ingrédients. De plus, le Gâteau Invisible aux Pommes a l’avantage d’être léger tout en étant riche en saveurs. C’est une manière intelligente d’utiliser des pommes, et le gâteau plaira tant aux petits qu’aux grands. Vous allez adorer sa simplicité et le fait qu’il puisse être dégusté à toute heure de la journée.
Comment préparer Gâteau Invisible aux Pommes
Préparer un Gâteau Invisible aux Pommes n’est pas compliqué. Suivez les étapes ci-dessous et dégustez un dessert délicieux qui émerveillera vos convives.
Ingrédients :
- Œufs : 2
- Sucre en poudre : 50 g
- Lait : 100 g
- Beurre : 20 g
- Arôme vanille : 1 c. à c.
- Farine : 70 g
- Levure chimique : 1 sachet
- Pommes : 3
- Sucre glace (pour la finition)
Étapes :
Préchauffage du four
Préchauffez le four à 200°C.
Appareil à gâteau
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre pendant environ 30 secondes. Ajoutez le lait, le beurre fondu et l’arôme vanille. Mélangez à nouveau 30 secondes.
Ajout des ingrédients secs
Incorporez la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Préparation des pommes
Beurrez un moule à cake. Épluchez et épépinez les pommes, puis coupez-les en tranches très fines à l’aide d’une mandoline. Disposez-les au fur et à mesure dans le moule.
Assemblage
Versez la pâte sur les pommes. Appuyez délicatement avec une spatule pour bien imbiber toutes les tranches et lisser la surface.
Cuisson
Enfournez pour 35 minutes à 180°C.
Finition
Laissez tiédir dans le moule, saupoudrez de sucre glace, puis découpez en rectangles avant de servir.
Comment servir Gâteau Invisible aux Pommes
Servez ce gâteau tiède ou à température ambiante. Il est délicieux seul, mais vous pouvez également l’accompagner d’une boule de glace vanille ou d’une cuillère de crème fraîche pour une touche gourmande.
Comment conserver Gâteau Invisible aux Pommes
Il se conserve très bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour le garder frais, enveloppez-le dans du film alimentaire ou placez-le dans un récipient hermétique.
Conseils pour réaliser parfaitement Gâteau Invisible aux Pommes
- Utilisez des pommes de qualité, comme les Golden ou les Granny Smith, pour un goût optimal.
- Pour des tranches encore plus fines, utilisez une mandoline.
- Ne mélangez pas trop la pâte après l’ajout de la farine pour garder la légèreté du gâteau.
Variations
Vous pouvez essayer ce gâteau avec d’autres fruits comme les poires ou les pêches. Pour un goût encore plus riche, ajoutez une petite pincée de cannelle ou de muscade dans la pâte.
FAQ
1. Puis-je utiliser d’autres fruits ?
Oui, vous pouvez très bien remplacer les pommes par des poires ou des pêches !
2. Le Gâteau Invisible peut-il être congelé ?
Oui, vous pouvez le congeler. Assurez-vous de bien l’envelopper pour éviter qu’il ne sèche.
3. Combien de temps peut-on conserver le gâteau ?
Il se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, mais il est meilleur le jour même de sa préparation.
Régalez-vous avec ce Gâteau Invisible aux Pommes qui ne manquera pas de faire sensation à chaque bouchée !
L'équipement
- saladier
- fouet
- moule à cake
- mandoline
- spatule
- four
Ingrédients
- 2 œufs
- 50 g sucre en poudre
- 100 g lait
- 20 g beurre fondu
- 1 c. à café arôme vanille
- 70 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 3 pommes (épluchées et tranchées finement)
- sucre glace (pour la finition)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre pendant 30 secondes. Ajoutez le lait, le beurre fondu et l’arôme vanille. Mélangez 30 secondes supplémentaires.
- Ajoutez la farine et la levure. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
- Beurrez un moule. Épluchez et tranchez finement les pommes, disposez-les directement dans le moule.
- Versez la pâte sur les pommes. Appuyez avec une spatule pour bien les imbiber.
- Enfournez à 180°C pour 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez tiédir, saupoudrez de sucre glace et découpez en parts.