Le Gâteau Gourmand est un dessert délicieux qui ravira vos papilles. Facile à préparer, il est parfait pour les fêtes, les anniversaires ou simplement pour se faire plaisir. Avec ses saveurs riches et sa texture moelleuse, ce gâteau est un incontournable lors des repas en famille ou entre amis.
Pourquoi faire cette recette
Faire un Gâteau Gourmand est une excellente idée pour plusieurs raisons. Tout d’abord, il est simple à réaliser, même pour les novices en cuisine. Ensuite, c’est un dessert qui plaît à tout le monde grâce à son goût savoureux. Enfin, cuisiner un gâteau fait maison apporte une touche personnelle à vos repas et permet de partager un moment agréable avec vos proches.
Comment préparer Gâteau Gourmand
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 150 g de beurre
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 ml de lait
- 2 cuil. à café d’extrait de vanille
- 200 g de chocolat noir (facultatif)
Étapes :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le lait et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
- Si vous le souhaitez, ajoutez le chocolat noir coupé en morceaux.
- Versez la pâte dans un moule graissé et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Comment servir Gâteau Gourmand
Servez le Gâteau Gourmand tiède ou à température ambiante. Vous pouvez le décorer avec du sucre glace, de la crème chantilly ou encore des fruits frais. Accompagnez-le d’une boule de glace pour une touche encore plus gourmande !
Comment conserver Gâteau Gourmand
Conservez le Gâteau Gourmand dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 4 à 5 jours. Vous pouvez également le mettre au réfrigérateur si vous aimez le gâteau frais. Pour une conservation plus longue, pensez à le congeler.
Astuces pour réussir Gâteau Gourmand
- Assurez-vous que tous les ingrédients soient à température ambiante avant de commencer.
- Ne battez pas trop la pâte, cela peut rendre le gâteau dense.
- Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits secs à la pâte.
Variations
- Ajoutez des zestes d’agrume pour une saveur fraîche.
- Remplacez le chocolat noir par du chocolat au lait ou des pépites de caramel.
- Pour une version fruitée, incorporez des morceaux de poire ou de pomme dans la pâte.
FAQ
Puis-je remplacer le beurre par de l’huile ?
Oui, vous pouvez utiliser de l’huile de tournesol ou de colza à la place du beurre.Combien de temps le gâteau peut-il se conserver ?
À température ambiante, il se conserve 4 à 5 jours. Au réfrigérateur, il peut tenir une semaine.Puis-je utiliser de la farine sans gluten ?
Oui, vous pouvez remplacer la farine classique par de la farine sans gluten. Assurez-vous d’ajouter un liant comme de la gomme de xanthane si nécessaire.
Le Gâteau Gourmand est une recette pleine de saveurs et de chaleur. Alors, à vos fourneaux ! Profitez-en bien.
Gâteau Gourmand
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g farine
- 200 g sucre
- 150 g beurre à température ambiante
- 4 pièces œufs à température ambiante
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 ml de lait
- 2 cuil. à café d’extrait de vanille
- 200 g de chocolat noir facultatif, coupé en morceaux
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le lait et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
- Si vous le souhaitez, ajoutez le chocolat noir coupé en morceaux.
- Versez la pâte dans un moule graissé et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et servir.