Description
Un dessert moelleux et riche en chocolat, parfait pour célébrer des occasions spéciales.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g chocolat noir
- 150 g beurre (À température ambiante)
- 150 g sucre
- 4 unités œufs (À température ambiante)
- 100 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le chocolat fondu au mélange d’œufs et de sucre. Mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Servez avec de la glace à la vanille ou de la crème chantilly. Conservez dans une boite hermétique à température ambiante pendant 3 à 5 jours, ou au réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: Française