Description
Ces feuilletés au chorizo sont une délicieuse collation croustillante, parfaite pour les apéritifs et les soirées entre amis.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 rouleau pâte feuilletée (Utiliser de la pâte feuilletée froide pour un meilleur croustillant.)
- 100 g chorizo (Couper en petits dés.)
- 1 unité œuf (Pour la dorure.)
- Graines de sésame (Optionnel, pour la garniture.)
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail.
- Coupez le chorizo en petits dés.
- Découpez la pâte en petits carrés ou triangles selon votre préférence.
- Placez un peu de chorizo au centre de chaque morceau de pâte.
- Repliez la pâte sur le chorizo et pressez les bords pour bien sceller les feuilletés.
- Battez l’œuf dans un petit bol et badigeonnez chaque feuilleté avec ce mélange.
- Si vous le souhaitez, parsemez quelques graines de sésame sur le dessus.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés et croustillants.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
Servez les feuilletés chauds ou tièdes, accompagnés d’une petite sauce piquante ou d’une sauce au yaourt. Conservez dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 jours. Vous pouvez les congeler avant cuisson jusqu’à 2 mois.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Apéritif, Collation
- Cuisine: Espagnole, Française