Le poulet rôti est un plat savoureux et facile à préparer. Avec des morceaux de poulet cuits au four, vous obtiendrez un repas délicieux qui plaira à toute la famille. Cette recette de morceaux de poulet au four est idéale pour un dîner rapide en semaine ou un repas spécial le week-end.
Pourquoi faire cette recette
Faire des morceaux de poulet au four est simple et rapide. Vous n’avez pas besoin d’être un chef expert pour réussir ce plat. De plus, le poulet est une source de protéines maigres, ce qui en fait un choix sain. Vous pouvez également varier les épices selon vos goûts pour donner une touche personnelle à votre plat.
Comment préparer Morceaux Four Poulet
Ingrédients :
- 4 morceaux de poulet (cuisses ou poitrines)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
Étapes :
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le sel, le poivre, le paprika, l’ail en poudre et les herbes de Provence.
- Ajoutez les morceaux de poulet et mélangez bien pour qu’ils soient enrobés de marinade.
- Disposez les morceaux de poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez et laissez cuire pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Comment servir Morceaux Four Poulet
Servez les morceaux de poulet chauds, accompagnés de légumes rôtis ou d’une salade fraîche. Ce plat se marie aussi bien avec des pommes de terre au four ou du riz. Vous pouvez garnir avec un peu de persil frais pour la touche finale.
Comment conserver Morceaux Four Poulet
Gardez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Le poulet se conserve environ 3 jours. Vous pouvez aussi le congeler. Pour cela, emballez bien le poulet dans du film plastique avant de le placer dans un sachet de congélation. Il se conservera jusqu’à 3 mois.
Astuces pour réussir Morceaux Four Poulet
- Ne surchargez pas la plaque de cuisson pour permettre à l’air de circuler autour du poulet et pour une cuisson uniforme.
- Vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes ou des pommes de terre sur la plaque pour un repas complet.
- Pour un poulet encore plus croustillant, utilisez un grill en fin de cuisson pendant 5 minutes.
Variations
Vous pouvez varier les épices selon vos préférences. Ajoutez du curry pour une touche asiatique ou du citron et romarin pour une saveur méditerranéenne. Essayez aussi de mariner le poulet avec du yaourt pour une texture encore plus tendre.
FAQ
1. Puis-je utiliser d’autres morceaux de poulet ?
Oui, vous pouvez utiliser des ailes ou des filets de poulet. Ajustez le temps de cuisson en fonction des morceaux.
2. Quelle est la meilleure température pour cuire le poulet ?
La température de 200°C (400°F) est idéale pour obtenir un poulet doré et croustillant.
3. Puis-je préparer la marinade à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la marinade et mariner le poulet quelques heures à l’avance pour davantage de saveur.
Profitez de cette recette facile et délicieuse de morceaux de poulet au four !
Facile Morceaux Four Poulet
L'équipement
- bol de mélange
- plaque de cuisson
- papier sulfurisé
- four
Ingrédients
- 4 morceaux de poulet (cuisses ou poitrines)
- 2 cuillères à soupe huile d’olive
- 1 cuillère à café sel
- 0.5 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café ail en poudre
- 1 cuillère à café herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le sel, le poivre, le paprika, l’ail en poudre et les herbes de Provence.
- Ajoutez les morceaux de poulet et mélangez bien pour qu’ils soient enrobés.
- Disposez les morceaux de poulet sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit doré et bien cuit.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.