Description
Un dessert délicieux alliant chocolat riche et framboises acidulées, idéal pour les amateurs de douceur.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g chocolat noir (Utilisez un chocolat avec un pourcentage de cacao élevé pour un goût riche.)
- 100 g beurre
- 150 g sucre
- 3 œufs
- 100 g farine
- 200 g framboises fraîches (Peut être remplacé par des fraises ou des cerises.)
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Ajoutez le chocolat fondu au mélange d’œufs et mélangez bien.
- Incorporez la farine et la pincée de sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez délicatement les framboises à la pâte.
- Versez le mélange dans un moule préalablement beurré.
- Enfournez pendant environ 25 minutes. Le dessus doit être craquant, mais l’intérieur doit rester fondant.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Servez tiède ou à température ambiante, garni de framboises fraîches et d’une boule de glace à la vanille. Conservez au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez légèrement au micro-ondes avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: Française