Description
Un accompagnement rapide, sain et savoureux à base de chou chinois sauté à l’ail et à la sauce soja. Parfait pour agrémenter un repas en semaine ou composer une assiette végétarienne.
Ingrédients
- 1 chou chinois
- 2 cuillères à soupe huile d’olive
- 2 gousses d’ail (émincées)
- 1 cuillère à soupe sauce soja
- sel et poivre (au goût)
Instructions
- Step 1 Lavez le chou chinois à l’eau claire et coupez-le en morceaux.
- Step 2 Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Step 3 Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir pendant environ 1 minute.
- Step 4 Ajoutez les morceaux de chou chinois dans la poêle.
- Step 5 Faites sauter le chou pendant environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Step 6 Ajoutez la sauce soja, le sel et le poivre, mélangez bien et laissez cuire encore 2 minutes.
Notes
Ne cuisez pas trop longtemps pour garder une texture légèrement croquante. Variez les sauces (teriyaki, piment) pour diversifier les saveurs. Conserve bien jusqu’à 4 jours au réfrigérateur.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Accompagnement, Plat végétarien
- Cuisine: Asiatique, Fusion