Description
Un délicieux cake salé, parfait pour l’apéritif, garni d’olives et de jambon.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g farine (Tamisée)
- 3 oeufs oeufs (Taille moyenne)
- 10 cl lait (Peut être remplacé par du yaourt)
- 100 g jambon (Découpé en dés)
- 100 g olives vertes (Dénoyautées et coupées en rondelles)
- 1 sachet levure chimique (Pour faire lever le cake)
- 80 ml huile d’olive (Pour le goût et la texture)
- sel sel (Au goût)
- poivre poivre (Au goût)
Instructions
Préparation de la pâte
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
- Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez ensuite le jambon et les olives, assaisonnez avec le sel et le poivre.
Cuisson
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement graissé.
- Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
Finition
- Laissez refroidir avant de démouler et de couper en tranches.
- Servez avec des dips ou des sauces pour l’apéritif.
Notes
Le cake salé peut être préparé à l’avance et se conserve plusieurs jours au réfrigérateur. Vous pouvez également varier les ingrédients en ajoutant des légumes ou d’autres types de viandes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Apéritif, Entrée
- Cuisine: Française