Les cake pops salty ham cheese sont de petites bouchées salées alliant la douceur d’un gâteau moelleux et la gourmandise du jambon et du fromage. Parfaits pour un apéritif original, un brunch ou même un goûter, ils sont faciles à préparer et plaisent à tous les âges.
🍴 Pourquoi essayer cette recette ?
Ces cake pops salés au jambon et au fromage sont une alternative amusante aux amuse-bouches classiques.
Ludiques, faciles à manger et joliment présentés, ils apportent une touche de fantaisie à vos repas.
En plus, ils permettent d’utiliser des ingrédients simples pour un résultat digne d’un apéro festif !
🧂 Ingrédients pour 10 cake pops
- 100 g de jambon coupé en petits morceaux
- 100 g de fromage râpé (mozzarella, emmental, cheddar…)
- 1 pâte à gâteau (faite maison ou prête à l’emploi)
- Bâtonnets à cake pops
- 200 g de chocolat fondu (pour la décoration)
- Épices au choix : sel, poivre, herbes (persil, origan, ciboulette…)
👩🍳 Préparation pas à pas
- Préchauffez le four à 180°C.
- Préparez la pâte à gâteau selon votre recette ou les instructions du paquet.
- Ajoutez le jambon et le fromage râpé à la pâte, puis mélangez bien.
- Formez des petites boules avec la pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laissez refroidir. Trempez la pointe de chaque bâtonnet dans le chocolat fondu et insérez-le dans chaque boule.
- Décorez selon vos envies avec du chocolat, des herbes ou un soupçon d’épices.
🎉 Comment servir les cake pops salés
Disposez vos cake pops au jambon et fromage sur un plat coloré ou dans un support à cake pops pour une présentation élégante.
Servez-les à température ambiante pour un apéritif, un pique-nique ou un buffet d’anniversaire.
🧊 Conservation
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Pour une conservation plus longue, placez-les au réfrigérateur et sortez-les environ 30 minutes avant dégustation pour qu’ils retrouvent leur moelleux.
💡 Astuces du chef
- Compactez bien la pâte pour éviter que les cake pops ne se fissurent.
- Dosez modérément le chocolat pour éviter qu’il ne coule le long du bâtonnet.
- Personnalisez la recette avec des herbes fraîches ou des épices comme le paprika, le curry ou l’origan.
🌈 Variantes gourmandes
Envie de changer ?
- Remplacez le jambon par du poulet émietté ou des dés de légumes pour une version plus légère.
- Essayez avec du fromage bleu ou du chèvre pour une saveur plus prononcée.
- Osez différentes décorations : graines, noix concassées ou même un glaçage salé au fromage frais !
❓ FAQ – Tout savoir sur les cake pops salés
Q1 : Peut-on utiliser un autre type de fromage ?
Oui ! Mozzarella, cheddar ou comté… choisissez un fromage qui fond bien.
Q2 : Peut-on les préparer à l’avance ?
Tout à fait. Préparez-les à l’avance et conservez-les au frais jusqu’à dégustation.
Q3 : Combien de temps se conservent-ils ?
Jusqu’à 3 jours à température ambiante, ou 1 semaine au réfrigérateur.
L'équipement
- four
- bol de mélange
- spatule ou cuillère
- plaque de cuisson
- papier cuisson
Ingrédients
- 100 g jambon coupé en petits morceaux
- 100 g fromage râpé (mozzarella, emmental, cheddar…)
- 1 pâte à gâteau (faite maison ou prête à l’emploi)
- 200 g chocolat fondu (pour la décoration)
- épices au choix : sel, poivre, herbes (persil, origan, ciboulette…)
- 10 bâtonnets à cake pops
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Préparez la pâte à gâteau selon votre recette ou les instructions du paquet.
- Ajoutez le jambon et le fromage râpé à la pâte, puis mélangez bien.
- Formez des petites boules avec la pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laissez refroidir. Trempez la pointe de chaque bâtonnet dans le chocolat fondu et insérez-le dans chaque boule.
- Décorez selon vos envies avec du chocolat, des herbes ou un soupçon d’épices.