Les Burritos Petit Déjeuner sont un plat savoureux et nourrissant, parfait pour commencer la journée avec énergie. Ils associent des œufs brouillés, des légumes frais et d’autres ingrédients délicieux, le tout enveloppé dans une tortilla moelleuse. C’est une recette simple qui plaira à toute la famille.
Pourquoi faire cette recette
Faire des Burritos Petit Déjeuner à la maison est une excellente idée pour plusieurs raisons. Tout d’abord, c’est rapide à préparer et vous pouvez personnaliser les ingrédients selon vos goûts. De plus, c’est un repas équilibré qui combine protéines, légumes et glucides. Enfin, c’est une option parfaite pour un brunch ou un petit-déjeuner à emporter.
Comment préparer Burritos Petit Déjeuner
Ingrédients :
- 4 tortillas de blé
- 4 œufs
- 1/2 tasse de fromage râpé
- 1/2 tasse de poivrons hachés
- 1/2 tasse d’oignons hachés
- 1/2 tasse de jambon ou bacon (facultatif)
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive ou beurre pour la cuisson
Étapes :
- Dans une poêle, chauffez un peu d’huile d’olive ou de beurre.
- Ajoutez les oignons et les poivrons. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Dans un bol, battez les œufs avec du sel et du poivre.
- Ajoutez les œufs battus dans la poêle. Remuez jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
- Retirez la poêle du feu et incorporez le fromage et le jambon ou le bacon, si vous en utilisez.
- Réchauffez les tortillas légèrement, puis répartissez le mélange d’œufs au centre de chaque tortilla.
- Enroulez la tortilla pour former un burrito.
- Servez chaud.
Comment servir Burritos Petit Déjeuner
Vous pouvez servir les Burritos Petit Déjeuner avec une salsa ou un peu d’avocat à côté pour plus de saveur. Ils se mangent très bien seuls ou avec une salade pour un repas plus léger.
Comment conserver Burritos Petit Déjeuner
Si vous avez des restes, vous pouvez conserver les Burritos dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Pour les réchauffer, passez-les au micro-ondes ou dans une poêle quelques minutes.
Astuces pour réussir Burritos Petit Déjeuner
- Ne cuisez pas trop les œufs pour qu’ils restent moelleux.
- Variez les légumes selon ce que vous avez dans le réfrigérateur.
- Pour une version plus épicée, ajoutez un peu de sauce piquante ou des jalapeños.
Variations
Vous pouvez réaliser des Burritos Petit Déjeuner avec du tofu pour une version végétalienne, ou remplacer le fromage par de la levure nutritionnelle pour un goût fromager sans produits laitiers. Ajoutez également des champignons ou des épinards pour encore plus de légumes.
FAQ
1. Puis-je préparer les Burritos à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les Burritos à l’avance et les conserver au réfrigérateur. Réchauffez-les avant de servir.
2. Quelle tortilla dois-je utiliser ?
Vous pouvez utiliser des tortillas de blé, de maïs ou même des tortillas sans gluten selon vos préférences.
3. Que puis-je ajouter d’autre dans les Burritos ?
Vous pouvez ajouter des avocats, des haricots noirs, ou même des saucisses pour encore plus de saveur.
Profitez de vos délicieux Burritos Petit Déjeuner pour bien commencer la journée !
Burritos Petit Déjeuner
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 pieces tortillas de blé
- 4 pieces œufs
- 1/2 tasse fromage râpé
- 1/2 tasse poivrons hachés
- 1/2 tasse oignons hachés
- 1/2 tasse jambon ou bacon facultatif
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive ou beurre pour la cuisson
Instructions
Préparation
- Dans une poêle, chauffez un peu d'huile d'olive ou de beurre.
- Ajoutez les oignons et les poivrons. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Dans un bol, battez les œufs avec du sel et du poivre.
- Ajoutez les œufs battus dans la poêle. Remuez jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- Retirez la poêle du feu et incorporez le fromage et le jambon ou le bacon, si vous en utilisez.
Assemblage
- Réchauffez les tortillas légèrement, puis répartissez le mélange d'œufs au centre de chaque tortilla.
- Enroulez la tortilla pour former un burrito.
- Servez chaud.