La Bûche Salée au Poulet et Curry est une recette originale et savoureuse idéale pour vos repas en famille ou entre amis. Facile à préparer, elle allie des saveurs exotiques à une présentation festive. C’est un plat qui surprendra et ravira vos invités.
Pourquoi faire cette recette
Cette bûche salée est parfaite pour ceux qui cherchent à ajouter une touche créative à leurs plats. Elle est nourrissante, pleine de goût et peut être servie en entrée ou en plat principal. De plus, elle permet d’utiliser des ingrédients simples tout en offrant une belle présentation sur la table.
Comment préparer la Bûche Salée au Poulet et Curry
Ingrédients :
- 400 g de poulet cuit
- 200 g de fromage à tartiner
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 4 crêpes (ou galettes de blé)
- 1 petite poignée de coriandre fraîche
- Sel et poivre au goût
Étapes :
- Émiettez le poulet cuit dans un grand bol.
- Ajoutez le fromage à tartiner et le curry en poudre. Mélangez bien.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Sur chaque crêpe, étalez une couche de la préparation au poulet.
- Ajoutez quelques feuilles de coriandre sur le dessus.
- Roulez délicatement les crêpes pour former des bûches.
- Enveloppez chaque bûche dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Avant de servir, coupez les bûches en tranches et disposez-les sur un plat de service.
Comment servir la Bûche Salée au Poulet et Curry
Servez la bûche en tranches sur un plat de présentation. Vous pouvez l’accompagner d’une salade verte pour ajouter de la fraîcheur et du croquant. Un peu de vinaigrette légère peut aussi apporter une belle touche.
Comment conserver la Bûche Salée au Poulet et Curry
La bûche peut être conservée au réfrigérateur, couverte, pendant 2 à 3 jours. Assurez-vous de bien l’envelopper pour éviter qu’elle ne se dessèche.
Astuces pour réussir la Bûche Salée au Poulet et Curry
- Utilisez du poulet déjà cuit pour gagner du temps.
- N’hésitez pas à ajuster la quantité de curry selon votre goût.
- Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron.
Variations
Vous pouvez remplacer le poulet par du thon ou du saumon pour une option de fruits de mer. Vous pouvez aussi ajouter des légumes cuits ou de la feta pour varier les saveurs.
FAQ
1. Peut-on préparer la bûche à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la bûche jusqu’à 24 heures à l’avance et la conserver au réfrigérateur.
2. Puis-je utiliser des galettes de riz à la place des crêpes ?
Oui, les galettes de riz peuvent être utilisées, mais assurez-vous qu’elles soient bien hydratées pour éviter qu’elles ne se fissurent.
3. Quelle sauce peut accompagner cette bûche ?
Une sauce au yaourt nature ou une sauce à la mangue fonctionne très bien avec cette bûche salée, apportant une touche fraîche et sucrée.