Description
Des bouchées délicieuses et festives à base de saumon fumé et de fromage frais, parfaites pour un apéritif ou un buffet.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g saumon fumé (Choisissez un saumon de bonne qualité.)
- 100 g fromage frais (Variez le type de fromage frais pour un goût différent.)
- 1 cuillère à soupe jus de citron (Pour ajouter de la fraîcheur.)
- au goût aneth (Peut être frais ou sec.)
- au goût poivre
- pour la décoration graines de sésame ou de pavot (Pour une finition élégante.)
Instructions
Préparation
- Hacher le saumon : Coupez le saumon fumé en petits morceaux.
- Mélanger les ingrédients : Dans un bol, mélangez le saumon haché, le fromage frais, le jus de citron, l’aneth et le poivre.
- Former les boules : Prenez un peu de préparation dans vos mains et formez des petites boules.
- Rouler dans les graines : Roulez chaque boule dans les graines de sésame ou de pavot.
- Réfrigérer : Placez les boules au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Service
- Disposez les boules joliment sur un plat et garnissez-les d’aneth frais.
- Proposez des piques pour permettre à vos invités de les déguster facilement.
Notes
Les boules se conservent bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours. Évitez de les laisser à température ambiante trop longtemps.
- Prep Time: 15 minutes
- Category: Apéritif, Buffet
- Cuisine: Fête, Française