Le Bol Éclat Anti-Inflammatoire avec Yaourt au Tahini est une recette pleine de saveurs et de bienfaits pour la santé. Ce plat coloré et nutritif est parfait pour un déjeuner léger ou un dîner réconfortant. Il combine des ingrédients simples, mais puissants, pour vous donner un coup de fouet d’énergie ainsi qu’un apport anti-inflammatoire.
Pourquoi faire cette recette
Cette recette est idéale pour ceux qui souhaitent adopter une alimentation saine tout en se faisant plaisir. Les ingrédients utilisés ont des propriétés anti-inflammatoires, ce qui est bénéfique pour votre corps. En plus, ce bol est facile à préparer et peut être personnalisable selon vos goûts.
Comment préparer le Bol Éclat Anti-Inflammatoire avec Yaourt au Tahini
Ingrédients :
- 1 tasse de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de tahini
- 1 cuillère à café de miel
- 1/2 tasse de quinoa cuit
- 1/2 avocat, tranché
- 1/2 concombre, coupé en dés
- 1/2 tasse de carottes râpées
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Sel et poivre au goût
- Graines de sésame pour la garniture
Étapes :
- Dans un bol, mélangez le yaourt, le tahini et le miel jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez le quinoa cuit dans le bol et mélangez bien.
- Disposez les tranches d’avocat, les dés de concombre et les carottes râpées sur le dessus.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Garnissez avec des feuilles de menthe fraîche et des graines de sésame.
- Servez immédiatement et savourez !
Comment servir le Bol Éclat Anti-Inflammatoire
Servez ce bol dans un plat creux ou une assiette plate. Vous pouvez le décorer avec des herbes fraîches ou quelques noisettes pour une touche supplémentaire de croquant. C’est un plat qui peut être partagé ou savouré en solo.
Comment conserver le Bol Éclat Anti-Inflammatoire
Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours. Évitez de garder le mélange de yaourt avec les légumes, car cela pourrait rendre les ingrédients moins frais.
Astuces pour réussir le Bol Éclat Anti-Inflammatoire
- Utilisez du yaourt grec pour une texture encore plus crémeuse.
- Bien rincer le quinoa avant de le cuire pour enlever l’amertume.
- N’hésitez pas à ajuster les ingrédients selon vos préférences, comme ajouter des légumes de saison.
Variations
Vous pouvez varier cette recette en ajoutant des légumineuses comme des pois chiches pour augmenter la quantité de protéines. Vous pouvez aussi remplacer le tahini par du beurre d’amande ou de cacahuète pour une saveur différente.
FAQ
1. Puis-je préparer ce bol à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l’avance, mais mélangez le yaourt juste avant de servir pour éviter que cela ne devienne aqueux.
2. Est-ce que je peux utiliser d’autres fruits et légumes ?
Absolument ! Vous pouvez ajouter des fruits frais comme des baies ou des tranches de pommes, selon vos préférences.
3. Comment puis-je rendre ce bol vegan ?
Remplacez le yaourt par un yaourt à base de plantes et omettez le miel ou utilisez un nectar d’agave à la place.
Régalez-vous avec ce Bol Éclat Anti-Inflammatoire et profitez des bienfaits des ingrédients sains et savoureux qui le composent !
Bol Éclat Anti-Inflammatoire avec Yaourt au Tahini
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 tasse yaourt nature Peut être remplacé par du yaourt grec pour une texture plus crémeuse.
- 2 cuillères à soupe tahini Peut être remplacé par du beurre d’amande ou de cacahuète.
- 1 cuillère à café miel Peut être omis ou remplacé par du nectar d’agave pour une version vegan.
- 1/2 tasse quinoa cuit Rincer bien le quinoa avant cuisson.
- 1/2 unité avocat, tranché
- 1/2 unité concombre, coupé en dés
- 1/2 tasse carottes râpées
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- au goût sel et poivre
- graines de sésame pour la garniture
Instructions
Préparation
- Dans un bol, mélangez le yaourt, le tahini et le miel jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez le quinoa cuit dans le bol et mélangez bien.
- Disposez les tranches d’avocat, les dés de concombre et les carottes râpées sur le dessus.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Garnissez avec des feuilles de menthe fraîche et des graines de sésame.
- Servez immédiatement et savourez.