Aujourd’hui, nous allons découvrir une recette délicieuse et crémeuse : les pâtes au brocoli. Ce plat simple et savoureux est parfait pour un dîner en semaine ou pour impressionner vos invités. Ne vous inquiétez pas, il est rapide à préparer !
Pourquoi faire cette recette
Les pâtes au brocoli sont non seulement délicieuses, mais elles sont aussi nutritives. Le brocoli apporte des vitamines et des minéraux essentiels à votre repas. De plus, ce plat crémeux sera aimé de toute la famille. C’est une excellente façon d’intégrer des légumes dans votre alimentation.
Comment préparer les Pâtes au Brocoli
Pour préparer ces savoureuses pâtes, il vous suffit de réunir quelques ingrédients simples et de suivre quelques étapes faciles. Vous serez en route vers un repas savoureux en un rien de temps !
Ingrédients :
- 250 g de pâtes (de votre choix)
- 200 g de brocoli
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 200 ml de crème fraîche
- 50 g de parmesan râpé
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive
Étapes :
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Réservez.
- Pendant ce temps, dans une grande poêle, chauffez un peu d’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et l’ail hachés, puis faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez le brocoli coupé en petits morceaux et faites cuire encore 5 minutes.
- Incorporez la crème fraîche et le parmesan, puis mélangez bien.
- Ajoutez les pâtes cuites à la poêle et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
- Salez et poivrez au goût. Servez chaud.
Comment servir les Pâtes au Brocoli
Servez les pâtes au brocoli dans des assiettes creuses. Vous pouvez ajouter un peu de parmesan râpé sur le dessus pour une touche supplémentaire. Ça peut aussi être servi avec une salade verte pour compléter le repas.
Comment conserver les Pâtes au Brocoli
Vous pouvez conserver les restes de pâtes au brocoli dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Elles se conserveront jusqu’à 3 jours. Pour réchauffer, utilisez le micro-ondes ou une poêle à feu doux.
Astuces pour réussir les Pâtes au Brocoli
- Ne pas trop cuire le brocoli pour qu’il reste croquant.
- Vous pouvez ajouter des noix ou des amandes grillées pour un peu de croquant.
- Ajustez la quantité de crème selon votre goût pour obtenir la texture désirée.
Variations
Pour une version végétarienne, vous pouvez remplacer la crème par du lait d’amande ou du yaourt grec. Vous pouvez aussi ajouter des morceaux de poulet ou des crevettes pour un plat encore plus riche en protéines.
FAQ
Q: Puis-je utiliser d’autres légumes?
R: Oui, vous pouvez ajouter des carottes, des épinards ou même des courgettes !
Q: Est-ce que je peux préparer ce plat à l’avance?
R: Oui, vous pouvez préparer les ingrédients et les mettre ensemble le jour même, ou même le préparer entièrement à l’avance.
Q: Que faire si je n’ai pas de parmesan?
R: Vous pouvez remplacer le parmesan par un autre fromage à pâte dure ou simplement l’omettre pour une version vegan.
Maintenant, il ne vous reste plus qu’à essayer cette recette de pâtes au brocoli crémeuses et délicieuses ! Bon appétit!