Le Cordon Bleu de Courgette est un plat savoureux et original qui ravira petits et grands. Cette recette combine la tendresse des courgettes avec un délicieux fromage et une touche de croustillant. Parfait pour un dîner léger ou une entrée gourmande, ce plat est facile à préparer et plein de saveurs.
Pourquoi faire cette recette
Faire un Cordon Bleu de Courgette, c’est offrir un repas sain et délicieux. Les courgettes sont pleines de nutriments et faibles en calories. De plus, cette recette permet de varier les plaisirs en utilisant des légumes. C’est une excellente façon de faire manger des légumes aux enfants!
Comment préparer Cordon Bleu de Courgette
Ingrédients :
- 2 courgettes
- 200 g de fromage (emmental ou mozzarella)
- 100 g de jambon
- 100 g de chapelure
- 2 œufs
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Étapes :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez et coupez les courgettes en tranches fines.
- Sur une tranche de courgette, déposez une petite tranche de fromage et de jambon.
- Recouvrez avec une autre tranche de courgette pour former un "sandwich".
- Passez chaque "sandwich" dans l’œuf battu, puis dans la chapelure afin de bien les enrober.
- Placez les cordons bleus sur une plaque de cuisson avec un peu d’huile d’olive.
- Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Comment servir Cordon Bleu de Courgette
Servez le Cordon Bleu de Courgette chaud, accompagné d’une salade verte ou d’une sauce légère. C’est un plat qui peut être dégusté seul ou en tant qu’accompagnement.
Comment conserver Cordon Bleu de Courgette
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours. Vous pouvez les réchauffer au four pour retrouver leur croustillant.
Astuces pour réussir Cordon Bleu de Courgette
- Choisissez des courgettes fraîches et fermes pour une meilleure texture.
- Ne surchargez pas les "sandwichs" de fromage et de jambon pour qu’ils cuisent bien.
- Ajoutez des épices ou des herbes à la chapelure pour plus de saveurs.
Variations
Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant d’autres légumes comme des épinards ou des poivrons. Pour une version sans viande, utilisez du fromage seul ou ajoutez des légumes grillés.
FAQ
Peut-on utiliser d’autres légumes ?
Oui, vous pouvez remplacer les courgettes par des aubergines ou des poivrons.Est-ce que cette recette peut se préparer à l’avance ?
Oui, vous pouvez assembler les cordons bleus et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire.Est-ce que cette recette est végétarienne ?
En remplaçant le jambon par du fromage ou des légumes, elle devient végétarienne.
Profitez de ce Cordon Bleu de Courgette, simple et délicieux, et régalez vos proches !
Cordon Bleu de Courgette
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 2 unités courgettes Choisissez des courgettes fraîches et fermes.
- 200 g fromage (emmental ou mozzarella)
- 100 g jambon Peut être remplacé par des légumes pour une version végétarienne.
- 100 g chapelure Ajoutez des épices ou des herbes pour plus de saveurs.
- 2 unités œufs Battus pour enrober les 'sandwichs'.
- au goût sel et poivre
- au goût huile d'olive Pour badigeonner la plaque de cuisson.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez et coupez les courgettes en tranches fines.
- Sur une tranche de courgette, déposez une petite tranche de fromage et de jambon.
- Recouvrez avec une autre tranche de courgette pour former un 'sandwich'.
- Passez chaque 'sandwich' dans l'œuf battu, puis dans la chapelure afin de bien les enrober.
- Placez les cordons bleus sur une plaque de cuisson avec un peu d'huile d'olive.
- Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.