Gâteau à Étages au Caramel Croquant, facile à réaliser !
Introduction
Le gâteau à étages au caramel croquant est une délicieuse gourmandise qui ravira vos amis et votre famille. Avec plusieurs couches de génoise moelleuse et un caramel croquant irrésistible, ce gâteau est parfait pour toutes les occasions. Que ce soit pour un anniversaire, un goûter ou simplement pour se faire plaisir, il est facile à réaliser !
Pourquoi faire cette recette
Ce gâteau est non seulement savoureux, mais il impressionne également par son apparence. Les couches de gâteau et de caramel ajoutent une belle touche visuelle. De plus, il permet d’explorer vos talents de pâtissier sans trop de complexité. C’est l’occasion parfaite de montrer vos compétences en cuisine !
Comment préparer Gâteau à Étages au Caramel Croquant
Rien de plus simple ! Suivez les étapes suivantes pour créer ce gâteau délicieux.
Ingrédients :
- 200 g de sucre
- 150 g de beurre
- 300 g de farine
- 5 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 200 ml de lait
- 100 g de caramel croquant
Étapes :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel en alternant avec le lait.
- Versez la pâte dans des moules à gâteau (de même taille) et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Laissez refroidir les gâteaux avant de les démouler.
- Une fois refroidis, superposez les gâteaux en ajoutant du caramel croquant entre chaque couche.
- Décorez le dessus du gâteau avec le reste du caramel croquant.
Comment servir Gâteau à Étages au Caramel Croquant
Coupez le gâteau en parts et servez-le sur un joli plat. Il est parfait avec une boule de glace à la vanille ou une crème chantilly. Vous pouvez également ajouter des fruits frais pour une note de fraîcheur.
Comment conserver Gâteau à Étages au Caramel Croquant
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours. Si vous souhaitez le garder plus longtemps, mettez-le au réfrigérateur, mais il est préférable de le déguster frais !
Astuces pour réussir Gâteau à Étages au Caramel Croquant
- Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante.
- Ne mélangez pas trop la pâte; il faut juste qu’elle soit homogène.
- Pour un caramel croquant réussi, surveillez bien la cuisson pour ne pas qu’il brûle.
Variations
Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant des noix hachées à votre caramel croquant, ou en remplaçant le caramel par une ganache au chocolat pour les amateurs de chocolat.
FAQ
Q1 : Puis-je utiliser un autre type de crème au lieu du caramel croquant ?
Oui, vous pouvez utiliser une ganache au chocolat ou une crème au beurre !
Q2 : Est-ce que le gâteau peut être congelé ?
Oui, vous pouvez congeler les gâteaux avant de les assembler. Assurez-vous de bien les envelopper.
Q3 : Combien de temps le gâteau reste-t-il frais ?
Le gâteau reste frais pendant 3 à 4 jours à température ambiante, ou jusqu’à une semaine au réfrigérateur.
Voilà, vous avez maintenant toutes les clés pour réaliser un délicieux Gâteau à Étages au Caramel Croquant. Amusez-vous bien en cuisine !
Gâteau à Étages au Caramel Croquant
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g sucre
- 150 g beurre doit être fondu
- 300 g farine
- 5 pcs œufs à température ambiante
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 200 ml lait à température ambiante
- 100 g caramel croquant pour la garniture
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel en alternant avec le lait.
- Versez la pâte dans des moules à gâteau (de même taille) et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Laissez refroidir les gâteaux avant de les démouler.
- Une fois refroidis, superposez les gâteaux en ajoutant du caramel croquant entre chaque couche.
- Décorez le dessus du gâteau avec le reste du caramel croquant.